Panenka se švestkovou omáčkou

rubyrom - fotkarubyrom, 13. apríla 2019 21:23
Ďalšie recepty »
Panenka se švestkovou omáčkouFoto: rubyrom
3-4
porcie
20 min
príprava

Suroviny

1 ks
Omáčka:
asi 200 ml (zredukovaný)
asi 100 ml
1 PL
1 KL
1 KL
kúsok
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Panenku osolíme a opepříme a opečeme na sádle. Pečeme ze všech stran z každé strany 2-3 minuty, maso musí být uvnitř růžové. Pak panenku zabalíme do alobalu a necháme asi 10 minut odpočinout.

  2. 2

    Do výpeku nalijeme víno, přidáme zredukovaný vývar, sojovou omáčku, worcester, povidla a omáčku zredukujeme na požadovanou hustotu.

  3. 3

    Panenku rozbalíme, šťávu přidáme do omáčky a maso nakrájíme na silnější plátky.

Recept je zaradený do tagov:




TOPlist