Bravčová panenka
Bravčová panenka

Panenka se švestkovou omáčkou

rubyrom - fotkarubyrom, 13. apríla 2019
Panenka se švestkovou omáčkou
Foto: rubyrom
3-4
porcie
20 minút
príprava

Suroviny

1 ks
Omáčka:
asi 200 ml (zredukovaný)
asi 100 ml
1 PL
1 KL
1 KL
kúsok

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Panenku osolíme a opepříme a opečeme na sádle. Pečeme ze všech stran z každé strany 2-3 minuty, maso musí být uvnitř růžové. Pak panenku zabalíme do alobalu a necháme asi 10 minut odpočinout.

  2. 2

    Do výpeku nalijeme víno, přidáme zredukovaný vývar, sojovou omáčku, worcester, povidla a omáčku zredukujeme na požadovanou hustotu.

  3. 3

    Panenku rozbalíme, šťávu přidáme do omáčky a maso nakrájíme na silnější plátky.

Diskusia k receptu

11 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: