Podlesníky s kyslou kapustou videorecept

Postup

1. 1

   Očistené zemiaky nastrúhame. Pridáme múku, vajcia a nastrúhanú cibuľu. Vymiešame cesto, ku ktorému pridáme pokrájanú kyslú kapustu.
2. 2

   Slaninu pokrájame na kocky a predpražíme ju na panvici na bravčovej masti. Predpraženú slaninku bez masti pridáme do cesta.
3. 3

   Cesto osolíme, okoreníme, pridáme rascu a majoránku.
4. 4

   Na panvicu dáme masť a z cesta na nej opražíme malé placky z oboch strán. Použiť môžeme aj panvicu na volské oká.
5. 5

   Podlesníky môžeme podávať napríklad s bryndzou alebo kyslou smotanou a ozdobíme troškou posekanej petržlenovej vňate.