Mäso - mäsité jedlá

Tento recept mám z jednej nemeckej stránky... mäsko po upečení je vynikajúce a úplne sa rozpadá....

Indické kuracie prsia s pomarančovou šťavou

Nedávno ma v kuchyni prepadla kreatívna chvíľka a vzhľadom k tomu, že sa mi po byte...

Kuracie rolky s prosciuttom a syrom

Proscuitto dodá kuraciemu mäsku príjemnú lahodnú chuť, syr po zapečení vytvorí chrumkavú kôrku a syrovú omáčku...

Palócka polievka podľa Gundela

Obed

Túto polievku varieval z úcty sám slávny János Gundel, otec šéfkuchára Károlya Gundela, spisovateľovi a...

Rezne z krkovičky dusené na cesnaku

Iste mi dáte za pravdu, že je to bežné, ale veľmi chutné jedlo.

Kura na zajaca

Trocha čudný názov, že? Je to kvôli omáčke, ktorá je tu najhlavnejšia. Je to...

Brokolicový nákyp s filé z aljašskej tresky

Večera

Veeeeľa smotanovej brokolice so slaninkou a lahodná grilovaná ryba s paradjkami :) Úžasný nedeľný obed...

Panenka s hubami a gaštanmi

Tousty po holandsky

Chlieb

A zase tousticek :-) Holandska kuchyna je charakteristicka tym, ze je vydatna, jednoducha, znacne...

Bravčové medailónky Orly

Čiže bravčová panenka vypražená v jemnom cestíčku z vajca, vína, múky a smotany. Podávaná...

Laň na pomarančoch s čučoriedkami

Hlavné jedlá

Dostala som darček od horára k narodeninám... jelenie a lanie mäsko... potešila som sa veľmi, lebo...

Gazdovské stehná

Takyto bol naš dnešný obed.

Gratinovaná cibuľa s mäsovo-pekanovou plnkou

Večera

Keď orechy, tak určite vlašské a lieskové, v spojení so sladkou kuchyňou... možností je...

dlho som hľada recept ako upiecť slimáky z lístk. cesta ako ich robím ja, ale...

Husacie stehno na ananáse

Obed

Potrebovala som si urobiť v mrazničke miesto pre farmársku zabíjačku... tri obrovské husacie stehná mi tam zaberali...

Hovädzie s vôňou Slovenského raja

V chladiacom boxe obchodu som videl prekrásny kus hovädzieho mäsa. Nemohol som ho tam nechať, ...

Pečené zdravé kuracie stehienka

Tento recept som si naplácala dnes v piatok, len tak na rýchlo. Je to známa...

Kuracia roláda

Nepočítal som koľko kuracích rolád je tu na Vareche, ja som túto robil minulý víkend, ...

Grilované špikové kosti

Lyžičkové karé

Mäso nakrájame na rezne naklepeme, pripravíme si zmes všetky suroviny zmiešame, rezne potrieme s oboch strán zyšok...

Hamburger a fašírka

Hamburger je vlastne z mletého masa aké sa používa aj pri výrobe fašírok. Takže dnes si vyhotovíme...

Pečené plnené kuracie prsia

Naplnila som kuracie prsia a opiekla som ich na oleji, ako náplň som zvolila osvedčenú kombináciu:...

Guláš z hovädzích chvostov

Paprikáš z králika

Hlavné jedlá

Opäť sa mi dostal do rúk domáci králik, tak tentoraz som ho spravil takto.

Steak Diana

Perkelt z kuracích žalúdkov

Tiež jedlo, ktoré bolo u nás už veľmi, veľmi dávno. Pripomína mi babku, ...

Točené kuracie stehná

Vykostené, plnené a podusené s výbornou šťavičkou.

Rib-eye steak s pečenou bielou cibuľou

Talianska šošovica so salsicciou

Tento recept pripravoval Emanuele Ridi, keď bol na ceste po Taliansku - v Umbrii - ...

Pečený patizón s mletým mäsom

Dostal sa ku mne domáci patizón tak som vyskúšala túto sezónnu pochúťku.

Sviečkovica s dubákmi

Vyprážané marinované rezne s obyčajným šalátom

Zase jeden z mojich obedov tak obyčajne no chutilo a to je dôležité :)

Libanonské guľôčky z hovädzieho mäsa s jogurtovou omáčkou