Ázijské kuracie s rezancami fotorecept

chutimi - fotkaChutimi, 4. januára 2015 22:40
Ďalšie recepty »
Ázijské kuracie s rezancami (fotorecept)Foto: chutimi

Vlastný recept, ktorý vznikol z toho, čo bolo k dispozícii. Nakoniec veľmi podarený obed :)

4
porcie
45 min
príprava
20 min
tepelná úprava

Suroviny

Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Pripravte si všetky suroviny.

    Ázijské kuracie s rezancami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Namočte huby do vody. Všetky suroviny nakrájajte na tenké pásiky. Mrkvu nakrájajte škrabkou na tenko, aby jej príprava netrvala dlho. Cesnak, zázvor a chilli papričku nasekajte nadrobno.

    Ázijské kuracie s rezancami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na suchej panvici si opražte nahrubo podrvené arašidy.

    Ázijské kuracie s rezancami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Dajte variť cestoviny podľa toho aké máte radi. Zároveň vo väčšom hrnci osmahnite na oleji zázvor a cesnak. Pridajte mäso, zastreknite kvalitnou sójovou omáčkou a rybou omáčkou. Premiešajte a nechajte mäso zatiahnuť. Znížte intenzitu a pridajte všetky ostatné suroviny a nechajte dusiť cca. 10 minút. Použite aj vodu z húb, je plná ich chuti. Dochuťte čiernym korením, sójovou a rybou omáčkou. Nepoužívajte soľ, obe omáčky jej obsahujú dostatok.

    Ázijské kuracie s rezancami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na záver vmiešajte pripravené rezance a ozdobte opraženými arašidmi. V prípade, že Vám na dne hrnca ostalo väčšie množstvo tekutiny, buď ju zredukujte (ale riskujete rozvarenie surovín), alebo poprášte trochou jemnej krupice, ktorá na seba tekutinu aj s chuťami naviaže. Dobrú chuť!

    Ázijské kuracie s rezancami (fotorecept) - obrázok 5
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist