Len nedávno som sa "dopracoval" k tejto rybe a tak som začal vymýšľať rôzne recepty. Existuje ich určite veľa a aj lepších ako tie Zobraziť celý popisLen nedávno som sa "dopracoval" k tejto rybe a tak som začal vymýšľať rôzne recepty. Existuje ich určite veľa a aj lepších ako tie moje. Možno som nakoniec ani nič nové nevymyslel, :-) ale aj tak sa rád podelím a pridám napríklad tento celkom jednoduchý a chutný recept.
porcií
príprava
na 180 °C
Postup
-
1
Ošúpané a umyté zemiaky nakrájame na plátky. Na plech uložíme vrstvu zemiakov, najlepšie tak, aby sa prekrývali. Na zemiaky potom rovnomerne rozložíme cibuľu, nakrájanú na mesiačiky a nakrájané strúčiky cesnaku, posolíme, posypeme rybacím korením, mletým, čiernym korením, oreganom a tymianom...
-
2
Na túto vrstvu položíme rozmrazené filety z pangasa, ktoré na vrchnej časti posolíme, posypeme rybacím korením, oreganom a tymianom a pokvapkáme citrónovou šťavou...
-
3
Prikryjeme zvyšnými zemiakmi, posolíme a pridáme plátky masla, prikryjeme alobalom a dáme piecť na 30 minút pri teplote 180°C...
-
4
Potom vyberieme z trúby, polejeme rozšľahaným vajcom a dáme ešte piecť (bez alobalu) na 15 minút...
-
5
Nakoniec posypeme strúhaným syrom a necháme zapiecť 8 - 10 minút...
-
6
Vyberieme z trúby a môžme podávať...
-
7
Dobrú chuť... :-)
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ale inak s tebou suhlasim, pangas neni bohvie co, ani keby zil a bol loveny v tatranskych potokoch :)
Tento recept je fajn aj z nasich ryb,, v pohode si to sprav zo stuky, ostrieza, alebo ked chces troska exotiky, pouzi prazmu.. ta je sice tiez z umeleho chovu, ale maso je top kvalita oproti pangasovi.
Odhliadnuc od toho ze je to pangas,, co ja nemusim, ale to je kazdeho osobna vec.
Ale,,
ryba a syr.. tak toto teda nie. Tieto dve veci sa dost vylucuju.
kde dostat naozaj chutneho pangasia(susa)?
Môžem tu pridať aj hoax,ktorý rozširujú mafiánski majitelia mraziarní,keď im klesli zisky po tom,čo zákazníci objavili pangasia.Je pravdou,že ani to sa neobišlo bez špekulatívnych úprav,kedy v susednom štáte ich nakupovali vo veľkom a napichávali vodou,ale to už je o inom a pangasius za to nemôže.