prazdny

Dusená šošovica s ryžou

Bezmäsité jedlá

Vopred prepláchnutú šošovicu uvaríme v osolenej vode do polomäkka. Ryžu premyjeme, zalejeme zeleninovým vývarom a uvaríme...

prazdny

Hráškové rizoto so špargľou

Bezmäsité jedlá

V hrnci rozpustíme PL masla a prepláchnutú ryžu opečieme. Osolíme, posypeme mletým čiernym korením, zalejeme...

prazdny

Jahňacie kotlety marinované v koňaku so sezamom

Hlavné jedlá

Jahňacie kotlety nasolíme, okoreníme, pokvapkáme limetovou šťavou, medom, polejeme koňakom, pridáme sezam, jemne premiešame a dáme odležať...

prazdny

Rezance s cuketou

Cestoviny

Rezance uvaríme v osolenej vode, môžeme do nej pridať aj PL oleja, aby sa nezlepili....

prazdny

Imam bayildi – plnené baklažány

Bezmäsité jedlá

Stredne veľké baklažány umyjeme a osušíme, ale ich nelúpeme.

prazdny

Čína zo zeleniny

Bezmäsité jedlá

Cibuľu ošúpeme a nakrájame. Opražíme ju na rozohriatom oleji a pridáme zeleninu pokrájanú na kolieska alebo posekanú...

prazdny

Špagety s cuketou

Bezmäsité jedlá

Fotku k receptu pridala používateľka Varechy @michsamant , za čo jej veľmi pekne ďakujeme.

prazdny

Špargľové rizoto

Bezmäsité jedlá

Ošúpanú špargľu varíme asi 8 – 10 minút v osolenej a mierne osladenej vode. Na masle...

prazdny

Zapekaný špenát so zemiakmi

Bezmäsité jedlá

Prepláchnuté špenátové listy sparíme asi 4 minúty v hrnci alebo sitku. Nasypeme do misky, trocha...

prazdny

Brokolica so syrovou omáčkou

Bezmäsité jedlá

Do hlbšej panvice vylejeme mlieko, ochutíme soľou, korením, majoránom, pridáme pretlačený cesnak a privedieme...

prazdny

Pečená baranina s korením

Hlavné jedlá

Mäso nakrájame na kúsky, opečieme na oleji dočervena, osolíme. Pridáme koreniny, nakrájaný cesnak, šťavu z...

prazdny

Dusený tas kebap

Hlavné jedlá

Nastrúhanú cibuľu osmažíme na rozpustenom masle do zlatista, pridáme mäso nakrájané na kocky a miešame asi 5 minút.

prazdny

Jahňací pilaf

Hlavné jedlá

Vo veľkom hrubostennom kastróle nasucho opražíme píniové semienka, vysypeme ich na tanier a do kastróla vlejeme olej.

prazdny

Baraní zeleninový kebab

Hlavné jedlá

Baklažány očistíme, pokrájame na kocky a opražíme ich na oleji, pridáme kocky baranieho mäsa a 15 minút podusíme....

prazdny

Turecký mäsovo– zeleninový güvec

Hlavné jedlá

Jahňacie mäso nakrájame na stredne veľké kocky, dáme do hrnca a na miernom ohni dusíme približne hodinu, kým sa...

prazdny

Filé z tresky s pomarančmi

Hlavné jedlá

Do kastróla vložíme fi lé, pokvapkáme ho šťavou z citróna, pridáme celú olúpanú cibuľu, nové korenie, ...

prazdny

Losos na španielsky spôsob

Hlavné jedlá

Z očisteného, rozmrazeného a z kože stiahnutého, umytého, osušeného lososa nakrájame fi lé, 180 g na...

prazdny

Paella

Hlavné jedlá

Na panvici potretej olivovým olejom krátko opražíme na kocky nakrájanú cibuľu, papriku, roztlačený cesnak, šupky zbavené a roztlačené rajčiny,...

prazdny

Španielska bravčovo– hovädzia pochúťka

Hovädzie mäso

Hovädzie a bravčové mäso pokrájame na plátky, vyklepeme ich, osolíme a okoreníme.

prazdny

Kurča po baskicky

Kuracie mäso

Kurča rozdelíme na štvrtiny. Rajčiny ošúpeme a nakrájame, takisto očistíme a nakrájame ostatnú zeleninu.

prazdny

Rybie závitky plnené krabími tyčinkami

Hlavné jedlá

Krabie tyčinky orestujeme na olivovom oleji, osolíme, pridáme roztlačený cesnak a jemne podlejeme vínom. Filety opláchneme pod studenou vodou, ...

prazdny

Tortilla – španielska omeleta so zemiakmi

Bezmäsité jedlá

V stredne veľkej panvici rozohrejeme olej, pridáme na kocky alebo na plátky pokrájané zemiaky a cibuľu nakrájanú nadrobno. Pražíme na...

prazdny

Gazpacho

Bezmäsité jedlá

Všetky suroviny rozmixujeme, pridáme olej, dochutíme soľou, čiernym korením, mletou červenou paprikou a octom.

prazdny

Banica

Bezmäsité jedlá

Špenát necháme rozmraziť a vytlačíme z neho vodu, bryndzu alebo syr zmiešame s vajíčkom.

prazdny

Paprika plnená syrom

Bezmäsité jedlá

Papriky nasucho opečieme do čierna. Ošúpeme ich a naplníme zmesou rozdrveného syra, zmiešaného s čubricou a petržlenovou vňaťou.

prazdny

Bulharská sarma

Hovädzie mäso

Sparené kapustné listy naklepeme, naplníme zmesou bravčového a hovädzieho mäsa, namočenej žemle, vajec, soli a korenia.

prazdny

Bulharská kapusta

Kuracie mäso

Kapustu a papriku nakrájame na prúžky a paradajky olúpeme. Potom ich nakrájame na kocky, cesnak na plátky a cibuľu...

prazdny

Paella s morskými plodmi

Hlavné jedlá

Cibuľu a cesnak olúpeme a najemno nasekáme. Slávky a ráčiky očistíme.

prazdny

Musaka z baklažánov

Bezmäsité jedlá

Umyté a olúpané baklažány nakrájame priečne alebo pozdĺžne na plátky. Potom ich osolíme, obalíme v múke a na oleji...

prazdny

Stomna kebab

Hlavné jedlá

Mäso (buď teľacie, alebo jahňacie)nakrájame na malé kúsky, premiešame s cibuľou, petržlenovou vňaťou, saturejkou, mätou,...

prazdny

Chorvátsky zemiakový šalát

Bezmäsité jedlá

Zemiaky uvaríme v šupke, necháme ich vychladnúť, potom ich ošúpeme a nakrájame na malé kocky

prazdny

Čevapčiči

Hovädzie mäso

Mäso pomelieme a cesnak prelisujeme. Všetky prísady dáme do veľkej misy a mäso s korením dobre premiešame.

prazdny

Mušle v omáčke – buzara

Hlavné jedlá

Mušle očistíme a opláchneme, vložíme do horúceho oleja a dobre ich premiešame. Keď sa otvoria, pridáme cesnak a...

prazdny

Hubové rizoto s grilovanými kalmármi

Hlavné jedlá

V hrnci rozohrejeme olej a pridáme ryžu, prehrejeme ju a podlejeme vínom a vývarom (vodou). Osolíme, jemne...

prazdny

Pašticada s haluškami

Hovädzie mäso

Suroviny na špikovanie nakrájame na rezance a rovnomerne napicháme do mäsa.

prazdny

Farfalle s lososovou omáčkou

Cestoviny

Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale. Pór očistíme, umyjeme a nakrájame na kolieska. Potom...