Fantastický šalát Miloš

Name: Fantastický šalát Miloš
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: cestoviny farfalle, balenie; kuracie prsia (rezne), 3 ks; mrazená zelenina - mrkva, hrášok, kukurica, balenie; sladká smotana, 250 ml; syr bambino, 3 ks; cibuľa, 1; cesnak, 3 strúčiky; olivový olej; sušená čili paprička, 1; soľ; čierne mleté korenie; sladká mletá paprika

sjuz, 29. decembra 2009

Tento šalát mám od svojho veľmi dobrého priateľa. Ani raz mi však nechutil tak dobre, ako od neho..:)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

30 minút
príprava

Suroviny

balenie	cestoviny farfalle
3 ks	kuracie prsia (rezne)
balenie	mrazená zelenina - mrkva, hrášok, kukurica
250 ml	sladká smotana
3 ks	syr bambino
1	cibuľa
3 strúčiky	cesnak
	olivový olej
1	sušená čili paprička
	soľ
	čierne mleté korenie
	sladká mletá paprika

Postup

1
V osolenej vode uvaríme cestoviny al dente - nie úplne do mäkka - ešte zmäknú, keď sa zalejú omáčkou. Na pare uvaríme zeleninu.
2
Na oleji speníme na drobno pokrájanú cibuľku, neskôr pridáme pokrájaný cesnak. Pridáme na malé kocky pokrájané kuracie prsia, pokrájanú čili papričku, osolíme, okoreníme a opražíme do mäkka. Posypeme červenou mletou paprikou, zalejeme sladkou smotanou, premiešame, prehrejeme a vytlačíme syry v črievku. Miešame, kým sa syr nerozpustí, necháme chvíľu zhustnúť. Odstavíme.
3
Do uvarených a scedených cestovín vmiešame zeleninu, mäso s omáčkou, a premiešame. Zakryjeme a necháme pri izbovej teplote chladnúť. Počas toho je treba niekoľkokrát premiešať, pretože omáčka klesla na dno misy, a týmto jej pomôžeme, aby sa vpila do cestovín. Kto má rád, môže si ešte do hotového pretlačiť jeden strúčik cesnaku a premiešať.
4
Šalát je možné podávať ešte teplý, ale najlepšie chutí studený, z chladničky.