Hovädzie na pive

Name: Hovädzie na pive
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: hovädzie mäso, 8 plátkov; slanina, 5 plátkov; cibuľa, 4 ks; tymián, podľa chuti; horčica, 2 PL; pivo svetlé, 250 ml; mleté čierne korenie, podľa chuti; soľ, podľa chuti

feroad, 2. januára 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

50 minút
na 180 °C

Suroviny

8 plátkov	hovädzie mäso
5 plátkov	slanina
4 ks	cibuľa
podľa chuti	tymián
2 PL	horčica
250 ml	pivo svetlé
podľa chuti	mleté čierne korenie
podľa chuti	soľ

Postup

1
Plátky mäsa nakrájajte na rezance a opečte na vyškvarenej slanine. Osoľte , okoreňte a duste vo vlastnej šťave, kým nie je mäso skoro mäkké.
2
Do druhého pekáča striedavo poukladajte mäso posypte tymiánom a potrite horčicou a poukladajte vrstvu cibule nakrájanej na kolieska. Postup opakujte tak, aby posledná vrstva bola cibuľa. Zalejte pivom a dajte zapiecť do rúry. Keď cibuľa na povrchu zmäkne, mäso je hotové. Ešte teplé podávajte s chlebom alebo ryžou.