Obed (recepty chronologicky)

Inšpirácia na nedeľný obed, ktorý poteší.

Plněné cukety v rajčatové omáčce s těstovinami

Hovädzie mäso

Příprava pokrmu je jednoduchá a chuťový efekt je nepopsatelný. V sezoně cuket je to levné, ...

Marinované kačacie prsia s pomarančom

Marináda: Kačacie prsia očistíme, kožu nakrojíme, postupne k nim pridávame všetky ostatné suroviny. Nakoniec všetko spolu...

Cuketová pizza

Cuketu zbavíme šupky a jadierok a nastrúhame nahrubo. Vytlačíme šťavu a dužinu dáme do misy...

Jahňací chrbát v bylinkovej kôrke s baby zeleninou

Pripravíme marinádu: Cesnak, horčicu, bylinky a olej spolu zmiešame a rozmixujeme ponorným mixérom. Jahňací chrbát okoreníme,...

Cesnakovo-pórová krémová polievka

Polievka, po ktorej síce získate aj atypickú "vôňu" z úst, ale aj dobrú chuť v...

Studený cestovinový šalát

Počas teplých letných dní dobre padne zjesť aj niečo chladné - osviežujúce. Cestoviny mám rád...

Steak z tuniaka v sezame na hubovom šaláte

Roštenka s grilovanou kukuricou a barbecue omáčkou

Hovädzie mäso

Rozpálime gril, (musí byť poriadne horúci, aby sa mäso uzatvorilo a nevytiekla šťava). Mäso grilujeme...

Domáca klobása na grile

Bravčové mäso (môžeme primiešať hovädzinu alebo divinu) pomelieme, pridáme papriku, soľ, korenie, rascu a cesnak....

Bezlepková pizza

Máme radi pizzu. Prečo? Lebo sa nám nikdy nezunuje, vždy si ju inak ozdobíme, ...

Sviečkovica s chimichurri omáčkou

Hovädzie mäso

Hovädziu sviečkovicu očistíme a nakrájame na 4 rovnaké kúsky. Na rozpálenom grile ich sprudka opečieme z...

Baby zemiakové vežičky

Večera

Dostali sme chuť na francúzske zemiaky a keďže máme dve deti, z ktorých jedno im na...

Maslová ryba s cuketou a paprikovou omáčkou

Bravčová kotleta so zeleninou a s madeirovou omáčkou

Grilovanie patrí k najpríjemnejším letným činnostiam. Vďaka zvláštnej atmosfére plnej dráždivých vôní dostávajú jedlá pod holým nebom nový rozmer....

Šťavnaté burrito

Jedno z mojich najobľúbenejších jedál na cesty alebo na rýchlu večeru a pokiaľ máte prichystané suroviny, ...

Mňamková pohánková kaša

Je to čosi ako dezert, keď sa ešte takéto zákusky nerobili ako dnes. A prišla...

Bulgur s hlivou

Máte radi hlivu? V kombinácii s chutnou zeleninou a výraznou chuťou balkánskeho syra je to mňamka :-)

Bryndziarka

Večera

Tiež jeden recept od babky. Varievala sa, keď sa chodilo burgyňu okopávať, bola to...

Vyprážané jablkové taštičky s medovkou

Ošúpané jablká nakrájame na kocky. Ochutíme škoricovým a vanilkovým cukrom, citrónovou šťavou a pridáme nakrájanú medovku...

Domáce cestoviny s mäsovo-mrkvovou plnkou

Najskôr pripravíme plnku. Na panvici na oleji urestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme nastrúhanú mrkvu, pretlačený cesnak a...

Džgance s makom a so slivkami

Pečený syr na šunke

Milujem vyprážaný syr, ale hľadám ľahšie alternatívy. Mám ďalšiu, ktorá je chuťovo výborná a...

Vyprážané tvarohové halušky s ovocím a so smotanou

Najprv pripravíme omáčku z kyslej smotany. Smotanu ochutíme medom, semienkami z vanilkového struku a strúhanou citrónovou kôrou.

Bryndzové pirohy s hlivou ustricovitou

Zemiakovo-hráškové pyré s karamelizovanými kuriatkami

Zemiaky ošúpeme, umyjeme, pokrájame na menšie kocky a dáme variť (do vody pridáme soľ)...

Fliačky so šunkou, s mozzarellou a čedarom

Väčšina tzv. Československých preddemokratických kuchýň verejného stravovania, počnúc detským škôlkami a končiac domovami dôchodcov sa...

Špaldové šatôčky s jahňacinou v smotanovej omáčke

Rozšľahané vajcia so soľou a s trochou vody zmiešame s preosiatou múkou na hladké cesto, ktoré necháme aspoň...

Tvarohové guľky so špenátom v paradajkovo-fazuľovom ragú

Tvarohové guľky: Najskôr premiešame baby špenát, tvaroh, vajcia, parmezán, múku, soľ a korenie....

Opekaná ryža (vegan)

Toto jednoduché a chutné jedlo robím vždy, keď mám ryžu nazvyš :) Práve s deň-dva starou...

Špenátová palačinka s rajčaty a mozzarellou

Palačinka může být klasická s moukou, nebo bezlepková. Recept je na bezlepkovou.

Domáce rezance s kačacinou a so šalviou

Zemiakovo-krupicové šúľance s orechmi

Jedlá z cesta patria k mojim najobľúbenejším. Baví ma pripravovať ich tak, aby opäť lákali a prekvapovali....

Morčacia polievka s domácimi cestovinami a mäsom

Večera

Môže byť nedeľa bez dobrej polievky, v ktorej sú domáce cestoviny... ?????

Kuřecí maso na kmínovo pepřovém másle s karfiolem

Kuracie mäso

Vařené maso opečené na másle je delikatesa sama o sobě. Recept je variabilní, místo karfiolu...

Kuriatka na smotane