Kuracie prsia so zeleninou

Kuracia panvička s tekvicou

Name: Kuracia panvička s tekvicou
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: prsia kuracie, 2 ks (bez kože); tekvica hokkaido, 1/2; paprika zelená, 2 ks; cibuľa červená, 2 ks; olej tekvicový, 3 PL; jadierka tekvicové, 40 g; soľ; korenie čierne mleté

palma, 9. apríla 2019. Komerčný recept.

Foto: palma

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#maso #kuracieprsia #zelenina #kuraciemaso #tekvica #pecenatekvica

4
porcie

40 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

2 ks (bez kože)	prsia kuracie
1/2	tekvica hokkaido
2 ks	paprika zelená
2 ks	cibuľa červená
3 PL	olej tekvicový
40 g	jadierka tekvicové
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Tekvicu očistíme, zbavíme jadierok a nakrájame na tenšie kúsky. Dáme na plech vystlaný papierom na pečenie, polejeme 1 PL tekvicového oleja, osolíme, okoreníme. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov približne 20 - 30 minút podľa veľkosti kúskov tekvice.
2
Kuracie prsia a papriku nakrájame na prúžky, cibuľu na tenké mesiačiky. Vo veľkej panvici zohrejeme tekvicový olej a prudko opečieme zeleninu. Potom ju vyberieme a opečieme kuracie kúsky do zlatista. Keď sú hotové, vrátime do panvice zeleninu a všetko osolíme a okoreníme.
3
Pridáme upečenú tekvicu, jemne premiešame a podávame s nasucho opraženými tekvicovými jadierkami.