Bramborové špalíčky se špenátem a pečený bůček
Chtěl jsem dělat bramborové knedlíky a pak jsem se rozhodl pro špalíky. Potřeboval jsem udělat vepřovou šťávu, měl jsem kosti a žebra a nějak Zobraziť celý popisChtěl jsem dělat bramborové knedlíky a pak jsem se rozhodl pro špalíky. Potřeboval jsem udělat vepřovou šťávu, měl jsem kosti a žebra a nějak se mně do toho balíčku přimotal kousek bůčku a tak jsem udělal nejen šťávu, ale po obrání kostí bylo i rizoto a pěkný kousek pečeného bůčku. Co s tím? A protože jsme měli chuť na omeletu se špenátem, tak jsme ji udělali a najednou zbyl špenát a tak vzniklo tohle. Není u toho fotopostup, protože jsem to ani neměl v úmyslu dávat jako recept. Ale může se hodit.
príprava
na 200 °C
Postup
-
1
Popisovat našim hospodyňkám, kuchařkám a mistryním ve vaření bramborových knedlíku je naprostý nesmysl. Ale já dělám rád špalíčky, to asi také znáte, jen stručně. Z těsta si udělám váleček, jak chci ty špalíky velké a pak cukrářskou kartou nakrájím na špalíky zase jak chci velké. Lépe se mně to vaří a také to nevypadá na talíři špatně.
- 2
Na vepřovou šťávu, kterou mám pořád někde uchovanou ať v lednici nebo mrazáku podle potřeby si nakrájím nahrubo cibuli, dvě paličky česneku jen překrojím na polovinu, dám dvě lžíce sádla, sádlo si před tím rozpustím a pak nejdříve na sporáku opeču kosti, žebra, přidám cibuli, česnek a bůček a vrazím to do trouby na 200 stupňů nepřikryté. Potom vyndám kosti, maso, a šťávu zapráším moukou, vysmahnu na tuk a trochu zaliji vodou a přecedím. Tuhle šťávu používám pod minutky a všade kde potřebuji.
- 3
No protože u nás dělá nejlepší špenát manželka tak, tak jí tuto poctu ponechám a docela rád. Ale špenát určitě nebudu popisovat, to by bylo jako nosit dřevo do lesa. No a pak z toho něco uděláme.
- 4
A zase. Nechtělo se mně to ohřívat sólo a tak jsem špalíky zamíchal se špenátem a bylo hotovo.
Tiež bravčové mäso:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! -
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
- 2
Děkuji moc. Někdy začnu vařit a nevím kam se dostanu. Srdečně zdravíme.
Díky moc a s námi jsi to trefila přesně. 39 let 24 hodin denně, v práci i doma a bez jediné hádky. Spíš by nám vadilo kdybychom nebyli spolu. Krásný večer a srdečně zdravíme.
Děkuji moc, jen to tak prostě vyšlo. Moc zdravíme.
No tak s tím výpekem. Je nutné to trochu ohlídat, ale je tam sádlo a vlastně i kusy žeber a něco to pustí. Kdyby se začalo připékat, tak trochu podlít, ale ne moc, protože se to bude dodělávat a vodu dáš naposled. Když pečeš bez přikrytí, tak je to rychle hotové, protože se to obdělává na sporáku a potom v troubě. až když zaprášíš a vysmahneš na tuk, tak dáš vodu a uděláš šťávičku. No tak koukám, že asi lépe vařím, než to popisuji. Snad to pochopíš, ale slibuji, že tu vepřovou šťávu přidám. Snad jsem to nějak dal dohromady. Krásný večer přejeme.
Příteli milí. Díky moc a jen na vysvětlenou. Toho špenátu na čtyři porce bylo málo. To zaprvé a za druhé jak píši v bodě 4 byl jsem dost líný abych to různě ohříval a špinil si nádobí a přišlo mně to docela fajn. Proto tak. A slibuji, že pokud se opravdu sejdeme, tak si dám záležet. Těšíme se že to vyjde a srdečně zdravíme.
Aha ono to není na ně, ale jsou do toho špenátu zamíchané abych měl dost pro všechny. Ahoj a zapomněl jsem že zdravíme také Tvojí paní.