Kuracia roláda

Jarní kuřecí roládky

Name: Jarní kuřecí roládky
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: prsia kuracie, 2 ks; soľ; korenie čierne mleté; olej; maslo; šunka, 100 g; cibuľa, 1 ks; vajcia, 2 ks; hrášok, hrsť (mrazený)

rubyrom, 3. apríla 2019

Foto: rubyrom

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#maso #masovarolada #kuraciarolada #hraskovepyre #sunka #vajcia #rolada #kuracieprsia #hrasok #pyre #kuraciemaso

2
porcie

40 minút
príprava

Suroviny

2 ks	prsia kuracie
	soľ
	korenie čierne mleté
	olej
	maslo
100 g	šunka
1 ks	cibuľa
2 ks	vajcia
hrsť (mrazený)	hrášok

Postup

1
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a pak přidáme nakrájenou šunku a orestujeme. Hrášek povaříme, pak slijeme vodu, osolíme, přidáme kousek másla a rozmixujeme. Vajíčka uvaříme.
2
Prsa naklepeme, osolíme a opepříme, potřeme hráškovým pyré, posypeme orestovanou šunkou a nakrájenými vejci. Pevně zavineme a sepneme párátky.
3
Na pánvi rozehřejeme olej s máslem, prsa opečeme. Podáváme s bramborovou kaší.