Makové palacinky

Makové palacinky s karamelizovanými jahodami

Name: Makové palacinky s karamelizovanými jahodami
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: múka hladká, 150 g; mlieko, 500 ml; vajcia, 2; olej makový, 3 PL; mak, 1 PL nemletý; prášok do pečiva, 1 ČL; soľ, štipka; olej na vyprážanie; smotana na šľahanie, 250 ml; jahody, 250 g čerstvé; cukor trstinový, 1 PL

palma, 10. apríla 2019. Komerčný recept.

Makové palacinky s karamelizovanými jahodami

Foto: palma

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#makovepalacinky #jahody #mak #palacinky #slahacka

4
porcie

40 minút
príprava

Suroviny

150 g	múka hladká
500 ml	mlieko
2	vajcia
3 PL	olej makový
1 PL nemletý	mak
1 ČL	prášok do pečiva
štipka	soľ
	olej na vyprážanie
250 ml	smotana na šľahanie
250 g čerstvé	jahody
1 PL	cukor trstinový

Postup

1
V mise zmiešame múku s práškom do pečiva a makom. Pridáme vajíčka, mlieko, makový olej a vymiešame hladké cesto. Na záver pridáme štipku soli a necháme 15 minút postáť.
2
Panvicu zohrejeme, jemne potrieme olejom a postupne upečieme palacinky z oboch strán.
3
V druhej panvici necháme skaramelizovať trstinový cukor, pridáme na kúsky nakrájané jahody a zľahka premiešame. Smotanu na šľahanie dotuha vyšľaháme.
4
Palacinky naplníme jahodami, šľahačkou a na záver pokvapkáme makovým olejom.