Varené (recepty podľa klikanosti)

Rýchle, chutné a ešte k tomu aj zdravé. Recept je podľa Ferran Adrià.

Chlebová polievka

Zemiaky nakrájame na kocky, chlieb a cibuľu nakrájame na malé kocky. Nakrájanú cibuľu speníme na...

Tekvicový krém s kuracími filetkami a speneným mliekom

Tekvicu Hokaido osolíme, pokvapkáme olivovým olejom a dáme piecť do rozohriatej rúry asi na 30 minút....

Vidiecke risotto

Večera

Naša dnešná večera alebo rizoto trochu inak... Inšpirovala som sa knihou o talianskom rizote, ktorú...

Carpaccio z Tafelspitzu

Hovädzie mäso

Hovädzie mäso uvaríme spolu s koreňovou zeleninou a korením, necháme vychladnúť (najlepšie cez noc) a nakrájame...

Roládka na šaláte caprese

Mleté mäso s kyslou kapustou a bazalkovým pestom

Ahojte, doma mi zostalo po sviatkoch mleté mäso a nevyužité pesto a tak som trochu kúzlila...

Ostrá kuracia polievka

Kuracie stehná s kosťou uvaríme domäkka. Cibuľu nakrájame nadrobno, speníme na masti, poprášime múkou a urobíme...

Chuťovky – v medzinárodnej gastronómii nazývané finger food – patria k mojim srdcovkám. Ich príprava dovoľuje...

Jahňacie lýtko so zemiakmi s bryndzou a so slaninou

Špenátové halušky

Vynikajuce jedlo, ktore sa stalo oblubene aj napriek tomu, ze obsahuje špenát .....

Indická kokosová polievka

Indicko-Karolinska:D... inak niečo podobné som našla v časopise. Pozmenila som si množstvá vynechala niečo,...

Ako som týrala misu....

Dezerty

pre upresnenie, robila som Tiramisu po svojom... ;-)

Topinamburový krém s hľuzovkovým olejom

Asi nik nepochybuje, že zemiak patrí do slovenskej kuchyne. No vedeli ste, že topinambur...

Zubáč à la Východ

Zubáč s tekvicovým pyré a feniklovou omáčkou.

Polievka z pečených zemiakov

Večera

Hoci pečené zemiaky bežne jeme samotné alebo ich podávame ako prílohu, my sme z nich vyčarovali jemnú krémovú polievku....

Citrónová brokolicová polievka

Cibuľu nakrájame na drobno, mrkvu na kolieska a spolu podusíme na oleji. Pridáme očistené a...

Liškové risotto

Na oleji osmahnout cibuli, přidat propláchnuté lišky. Přidat rýži, podlít vodou a mlékem v...

Vyprážané pirohy s tekvicovo-hubovou plnkou

Cestoviny

Dubákové rizoto

Radi chodíme na huby keď je čas. A keď sa podarí nazbierať, musí byť rizoto!...

Kysnuté taštičky s hubami a kapustou

Solené tekvicové semienka - chrumkanie namiesto krekrov

Zdravé chrumkanie ideálne na večer pri sledovaní obľúbeného seriálu.

Zemiaky na kyslo trochu inak

Neviem či už je takýto recept na internete, ale moja mama občas varila tkéto zemiaky na...

Lekvárové pirohy s lieskovými orieškami

Veľmi obľúbené zemiakové cesto. Najradšej s plnkami slivkovými a lekvárovými.

Ovsená kaša à la risotto

Niekedy vzniknú aj takéto chutné a rýchle recepty a hlavne jednoduché.

Kuracie prsia na špenáte a kukurici

Na oleji opražíme nasekaný cesnak, pridáme na kocky nakrájané kuracie prsia a restujeme, kým sa...

Smotanové cestoviny s vôňou vína

Cestoviny

Keď sa mi zvýši smotana na varenie.

Polievka z medvedieho cesnaku s tvarohovými knedličkami

Večera

Treska v mangovo-kokosovej omáčke s rozmarínom

Svieže jarné jedlo, dusená ryba v ovocnej omáčke...

Krémová tvarohová polievka

Zemiaky očistíme, pokrájame na kocky a dáme variť, Mlieko s tvarohom a so žĺtkom rozšĺaháme. keď...

Zemiakové knedličky s kapustou

Na oleji opražíme slaninu. Do vytopenej slaniny pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu a opražíme ju. Uvarené...

Kurča s hubovou plnkou

Vajcia na bretónsky spôsob

Vajcia uvaríme, očistíme a zohrejeme v rúre. Potom ich polejeme štipľavou omáčkou a posypeme nakrájanou...

Hrášková polievka s mätou