Marhuľovo–maková marmeláda

Postup

1. 1

   Hrozienka zamiešame s rumom a necháme cez noc stáť v uzavretej nádobe. Marhule nakrájame na veľmi malé kúsky (prípadne rozmixujeme ponorným mixérom) a zmiešame s citrónovou šťavou.
2. 2

   Pridáme mletý mak, rumové hrozienka a želírovací cukor, dobre premiešame a za stáleho miešania privedieme do varu. Varíme minimálne 5 minút.
3. 3

   Uvarenú horúcu marmeládu plníme do teplých pohárov až po okraj a uzavrieme. Poháre obrátime asi na 5 minút dnom hore. Ak používame jednorazové viečka (bez závitu), poháre neobraciame.