Koreňová polievka fotorecept

bogar - fotkabogar, 23. novembra 2011
Koreňová polievka (fotorecept)
Foto: bogar

klasická zeleninová polievka ... :)

6
porcií
20 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Postup

  1. 1

    pripravené surovinky aspoň časť z nich :)

    Koreňová polievka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    na masle si speníme šalotku ... opražíme ....

    Koreňová polievka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    pridáme jarnú cibuľku nakrájanú na kolieska ... :) popražíme do zlatista ....

    Koreňová polievka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    pridáme umyté na kocky nakrájané zemiaky a poopekáme ....

    Koreňová polievka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    pridáme všetky koreniny okrem bazalky a cesnaku .... :)

    Koreňová polievka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    zalejeme vodou a necháme zovrieť .... po zovretí pridáme ešte jednu jarnú cibuľku nakrájanú na kolieska ... :) a pridáme kocku bujónu .... varíme do mäkka :)

    Koreňová polievka (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    keď nám to takto buble a zemiaky sú mäkké nastrúhala som na hrubo mrkvu :) nechala som prevrieť .....pridala bazalku a....

    Koreňová polievka (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    pridala som vňaťku a mlieko s múkou , zamiešala a vypla zo sporáku na záver pretlačený cesnak ... :) dobrú chuť :)

    Koreňová polievka (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

evanaaa
Zeleninové polievky mám rada, aj keď táto je pre mňa práveže taká nie klasická - bola by po ten bod č.7, trak by som ju jedla, ďalej to už je na jednotlivých chutiach, každý má rád inak, ale , možno to píšem len preto, že som ju ešte takto nechutnala - zeleninovú, mliečnu, takže.......

Zaujímavé video z archívu TV Varecha