Stredoeurópska kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Teneo recept mám od jedného mäsiara. Je to jedlo vynikajúcej chuti, proste maškrta, ktorá...

Tvarohové slané tyčinky

Rýchle, veľmi chutné pohostenie pre návštevu - ja ich robievam pravidelne aj na Vianoce.

Uhorková omáčka so smotanou

Mrkvu očistíme, nastrúhame a z masla, strúhanej mrkvy, múky a práškového cukru pripravíme žltú...

Vajíčková nátierka s jarnou cibuľkou

Po tých ťažkých sviatočných jedlách som pre rodinku dnes prichystala túto sviežu nátierku na raňajky. Nátierka...

Tvarohové slíže s kyslou smotanou a s údenou slaninkou /fotorecept/

Cestoviny

Dnes som siahla po starej známej klasike, kedysi sa varilo v múčny deň v týždni alebo...

Nutellovo-orechové briošky

Tieto briošky som spravila mojim chlapom na raňajky, pretože majú radi sladké, domáce, ...

Focaccia - taliansky chlieb

Foccus znamená v taliančine ohnisko, domov. Pôvodne sa tento chlieb piekol v domácnostiach priamo nad...

Rýchly kapustový šalát s kápiou

Máme radi rôzne kapustové šaláty, tento som pripravila ako obvykle, len so ho pre zmenu...

Obličky na cibuľke

pridávam niektoré recepty na prípravu obličiek.

Linecké kakaové keksíky

Mäsové guľky z králika /fotorecept/

Dostali sme takmer dvojkilový balíček zmrazeného mletého králičieho mäsa z domáceho chovu od priateľa Stojana ....

Krehké koláčiky

Neviem, ci ich mozem nazvat linecke... Nakolko som cast muky nahradila pudingovym praskom a orechami... Takze...

Zapekané kuracie prsia s broskyňami

Tento recept je z brožúry " Dobré jedlo" a je naozaj dobré.

Zemiakové gule s údeným mäsom

V šupke uvarené a ošúpané zemiaky zomelieme, pridáme soľ, vajcia, múku, krupicu a...

Fašírka zo zeleniny s čubricou

Dostala som väčšie množstvo bulharského korenia - čubrice. Do mäsa som ju už použila, ...

Letná polievka zo žltej maslovej fazuľky

Dostala som žltú maslovú fazuľku a mladú zeleninku, tak som uvarila túto lahodnú letnú polievočku....

Pečené kura špikované cesnakom na masle s anglickou slaninou

V nedeľu mám rada jednoduché varenie, ale chutné a dobré. Rozporcovala som kura,...

Jednoduchá zeleninová polievka

Polievky

Na cibuľovom základe orestujeme všetku zeleninu, osolíme, okoreníme a zalejeme vodou (asi 1, 5 l)....

Syrek

Je tu už hodne receptov na tento mäsový koláč, ale pridávam aj svoj.

Bravčové z papiňáka s karlovarskou knedľou a kapustou

Včera mi ocko vravel že by si tak dal červenú kapustu a tak ja dnes som ju...

Chrbát z daniela v medovo- -tymianovej kruste

Chrbát z daniela, asi 150 g v kuse osolíme, okoreníme a obalíme v kruste z...

Sardinková nátierka s jarnou cibuľkou

Večera

Nátierky ú nás fičia a práve sardinkové sú veľmi obľúbené. Tentokrát som miesto obyčajnej cibúle pridala...

Plnené zemiaky na spôsob Bihari

Neočistené zemiaky v studenej vode dobre prečistíme a utrieme do sucha. Každý kus zabalíme do fólie...

Zimná nátierka

Túto nátierku robím prevažne zime. Vonku mráz človeku zima a tato nátierka dodá energie na zimnú...

Pohankový šalát

Pohánka bola skôr považovaná za obilie chudobných. Po tom, ako lekári objavili zdravotný význam pohánky,...

Maďarská sviečková na smotane

Hovädzie mäso

Koreňovú zeleninu nakrájame na drobno. Spolu so všetkými koreninami, soľou, octom a vodou ju...

Grilovaná ryba

výborná grilovaná rybka so šalátom z grilovaného baklažánu a pečenej papriky... niekedy treba aj niečo zdravšie :-)

Kačacie prsia s lesným ovocím

Okorenené a osolené kačacie prsia opečieme prudko z oboch strán na oleji na panvici a asi 15...

Prírodné bravčové stehno s kalerábovou kapustou a zemiakovými knedľami

Kýtu si mírně naklepeme, nařízneme kraje, aby se nám nekroutila, osolíme, opepříme, ...

Jarný ľadový šalát

Tento šalát som podávala k Francúzskej roláde z kuraťa. Postupom času som zistila, že šalát...

Kuracia pečeň pečená v husacej masti s husacími oškvarkami

Nadchádza jeseň a s ňou husacie dobroty. Z domácej husi som odkrojila sadlo aj s kožou,...

Cozonac

Dezerty

Správne sa čita "KOZONAK. " Ide to tradičný kolač ktorý sa robí v Rumunsku na sviatky...

Kokosové hviezdičky

Hviezdičky z krehkého kokosového cesta sú chutné plnené aj suché.

Dubákové rizoto

Dubáky patria nesporne medzi slovenské pochúťky. Používajú sa čerstvé i sušené. Pridávajú sa do...

Šalát s čínskou kapustou a kurčaťom

Dnes sme mali ľahší obed a zdravší. Potreboval som minúť zeleninu tak som ju dal na...

Domáce škvarky v Canade