Bravčové plátky v zemiakovej šťave fotorecept

remcula, 9. septembra 2011

Bravčové plátky v zemiakovej šťave (fotorecept)

Zdravím všechny Vařecháře po dovolené v Turecku!! :-)) Dovolím si přidat receptík, který mne dnes napadl a myslím, že není nijak tučný, ani moučný. Zobraziť celý popisZdravím všechny Vařecháře po dovolené v Turecku!! :-)) Dovolím si přidat receptík, který mne dnes napadl a myslím, že není nijak tučný, ani moučný. @Remcula

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2 porce
porcie

10-15min+ uležení cc minút
príprava

40-45min minút
na 200 stupňů °C

Suroviny

2-3 kusy -krkovice, plec...	bravčové plátky
3 kusy	cesnak
2 menší	cibuľa
1 lžička	olej
podle chuti	soľ
1 středně velký	zemiaky
1 hrst podle vlastního výběru a chuti	zelenina mrazená
1/2 kostky-nemusí být	masox
	korenie čierne mleté

Postup

1
Nejdříve si osmažíme nakrájenou cibuli dorůžova a odstavíme ji.

2
Maso si naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme česnekem

3
na jedné lžičce tuku osmažíme z obou stran cca 6 min. Můžeme malinko zastříknout vodou, maso krásně pustí šťávu.

4
Do pekáčku si na kostičky nakrájíme syrový brambor,

5
na nej položíme opečené plátky masa a zasypeme osmaženou cibulí...

6
kterou jsme pomocí sítka zbavili tuku.

7
Maso mírně podlijeme, přidáme masox a pečeme asi 40 minut na 200 stupňů. Během pečení obracíme. Když je maso měkké, vyjmeme jej na talířek a výpek rozmixujeme i s bramborami tyčovým mixérem. Do šťávy přidáme zeleninu a ještě asi 10 minut provaříme. Podáváme s vařenými bramborami a salátem podle vlastního výběru

Diskusia k receptu

Pridaj koment

danculka

danculka 9. septembra 2011 o 16:56

tak,už je po dovolenke,môžeš sa pustiť do varenia:)))bravčové je sup er aj s omáčkou,zlatko,chcela som sa opýtať,niekde tam v okolí Č.Tešín,Haviřov,Karviná nie je špeciálna predajňa na cukrárenské pomôcky,potahovky vykrajovátka atd.veď vieš čo myslím...

@zareaguj

Pekný komentár

julica

julica 9. septembra 2011 o 18:06

Vyzerá to veľmi dobre, akurát mrazenú zeleninu v sezóne...

@zareaguj

Pekný komentár

remcula

remcula 9. septembra 2011 o 18:14

@julica , určitě jsem mohla použít čerstvou, ale měla jsem zbytek mražené, tak jsem to tam šoupla.
@danculka , tak to fakt nevím, já jsem tady nikde v takové prodejně nebyla:-( Určitě bych tam nechala kupu peněz:-))

@zareaguj

Pekný komentár