Bravčové plátky v zemiakovej šťave fotorecept

remcula - fotkaremcula, 9. septembra 2011
Bravčové plátky v zemiakovej šťave (fotorecept)
Foto: remcula

Zdravím všechny Vařecháře po dovolené v Turecku!! :-)) Dovolím si přidat receptík, který mne dnes napadl a myslím, že není nijak tučný, ani moučný. Zobraziť celý popisZdravím všechny Vařecháře po dovolené v Turecku!! :-)) Dovolím si přidat receptík, který mne dnes napadl a myslím, že není nijak tučný, ani moučný. @Remcula

2 porce
porcie
10-15min+ uležení cc minút
príprava
40-45min minút
na 200 stupňů °C

Suroviny

2-3 kusy -krkovice, plec...
3 kusy
2 menší
1 lžička
podle chuti
1 středně velký
1 hrst podle vlastního výběru a chuti
1/2 kostky-nemusí být




Postup

  1. 1

    Nejdříve si osmažíme nakrájenou cibuli dorůžova a odstavíme ji.

    Bravčové plátky v zemiakovej šťave (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Maso si naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme česnekem

    Bravčové plátky v zemiakovej šťave (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    na jedné lžičce tuku osmažíme z obou stran cca 6 min. Můžeme malinko zastříknout vodou, maso krásně pustí šťávu.

    Bravčové plátky v zemiakovej šťave (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do pekáčku si na kostičky nakrájíme syrový brambor,

    Bravčové plátky v zemiakovej šťave (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    na nej položíme opečené plátky masa a zasypeme osmaženou cibulí...

    Bravčové plátky v zemiakovej šťave (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    kterou jsme pomocí sítka zbavili tuku.

    Bravčové plátky v zemiakovej šťave (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Maso mírně podlijeme, přidáme masox a pečeme asi 40 minut na 200 stupňů. Během pečení obracíme. Když je maso měkké, vyjmeme jej na talířek a výpek rozmixujeme i s bramborami tyčovým mixérem. Do šťávy přidáme zeleninu a ještě asi 10 minut provaříme. Podáváme s vařenými bramborami a salátem podle vlastního výběru

    Bravčové plátky v zemiakovej šťave (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

danculka
tak,už je po dovolenke,môžeš sa pustiť do varenia:)))bravčové je sup er aj s omáčkou,zlatko,chcela som sa opýtať,niekde tam v okolí Č.Tešín,Haviřov,Karviná nie je špeciálna predajňa na cukrárenské pomôcky,potahovky vykrajovátka atd.veď vieš čo myslím...
julica
Vyzerá to veľmi dobre, akurát mrazenú zeleninu v sezóne...
remcula
@julica , určitě jsem mohla použít čerstvou, ale měla jsem zbytek mražené, tak jsem to tam šoupla.
@danculka , tak to fakt nevím, já jsem tady nikde v takové prodejně nebyla:-( Určitě bych tam nechala kupu peněz:-))
remcula
Zajímevé je, že jsem si na profilu změnila fotku a pořád vidím tu starou!!:-O
akeber
ale toto nie je turecký receptík...? Turci bravčovinku nechcú...:)))) ale mi áno.... je super ukladám...
akeber
no, ako som klikla zmenila sa ti profilovka :DD
remcula
@akeber , máš pravdu, Turci vepřové nedělají. Skopové hlavně, ale moc dobré!
jerica
@remcula , vitaj po dovolenke oddýchnutá , máš to krásne navarené , nafotené len si prisadnúť.Foto profilovka tuším letíš alebo pristávaš nad morom.Super vyzeráš , tuším aj vískaš od radosti že sa padák otvoril:-))
remcula
@jerica , ano, letím na padáku, nenašla jsem žádnou takovou, kde by mi bylo pořádně vidět do obličeje, tak jsem dala tady to. Byla to nádhera letět nad mořem, zážitek na celý život:-))
sylvinka
@remcula ,vitaj opäť doma.Si dúfam oddýchnutá,tak pekne varešku do ruky...a pridávaj pekné recepty,ako je aj tento :-)))
remcula
@sylvinka , děkuji moc, v rámci svých časových schopností a možností se pokusím. Varecha mi někdy dělá problémy a některé recepty ne a ne odeslat v celé formě. Ale budu to zkoušet.
ketty3811
pekný recept a super fotka v profile.:-)Vidím,že si si na dovolenke užívala.:-))
remcula
Díky, užívali jsme si hodně! :-)) Byla to nádherná dovolená, škoda, že tady nikde nemůžu přidat pár fotek. Kdo mne má v přátelích na FB, mám tam album.
sylvinka
Práve sme to dokončili,do šťavičky sme pridali trošku tvojho pálihubca a ja sa neviem od tej šťavičky odtrhnúť!
najaa
super receptík,všetkým nám moc chutilo,budeme variť častejšie...
ursula4
@remcula ,zasa si ma prekvapila výborným receptom.Dnes to máme na obed-je to výborné.Tá šťava nemá chybu-ďakujem
yogy1972
Dnes som to vyskusala ...vyborny vyber ..chutilo aj svokre a to je vyberava :))