Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Plnené vajcia

slawek - fotkaslawek, 17. novembra 2012
Plnené vajcia
Foto: slawek

Vďačné predjedlo, hoci možno trochu prácne, ale iste ním svojich hostí milo prekvapíte.

5
porcií
70 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

10 ks
250 g
200 g
 zväzok




Postup

  1. 1

    Pripravíme si 10 vajec...

    Plnené vajcia - obrázok 1
  2. 2

    a natvrdo ich uvaríme.

    Plnené vajcia - obrázok 2
  3. 3

    Uvarené a vychladnuté vajcia...

    Plnené vajcia - obrázok 3
  4. 4

    ostrým nožom...

    Plnené vajcia - obrázok 4
  5. 5

    opatrne prekrojíme na polovice.

    Plnené vajcia - obrázok 5
  6. 6

    Z rozpolených vajec veľmi opatrne vyberieme žĺtky a bielky….

    Plnené vajcia - obrázok 6
  7. 7

    aby škrupina zostala nepoškodená.

    Plnené vajcia - obrázok 7
  8. 8

    Žĺtky a bielky zmiešame s nadrobno pokrájanou petržlenovou vňaťou a k tejto zmesi pridáme 125 g masla. Posolíme, okoreníme.

    Plnené vajcia - obrázok 8
  9. 9

    Všetko dôkladne vymiešame na hladký krém.

    Plnené vajcia - obrázok 9
  10. 10

    Naplníme ním prázdne vajcové škrupinky.

    Plnené vajcia - obrázok 10
  11. 11

    Naplnené polovice vajec...

    Plnené vajcia - obrázok 11
  12. 12

    obalíme v strúhanke.

    Plnené vajcia - obrázok 12
  13. 13

    Na panvici necháme rozohriať zvyšné maslo,

    Plnené vajcia - obrázok 13
  14. 14

    na ktorom osmažíme naplnené polovice vajec...

    Plnené vajcia - obrázok 14
  15. 15

    pekne dozlatova.

    Plnené vajcia - obrázok 15
  16. 16

    Necháme vychladnúť.

    Plnené vajcia - obrázok 16
  17. 17

    Ľubovoľne ozdobíme (ja som zdobil paradajkovými ružičkami a petržlenovou vňaťou a môžeme podávať napriklad ako studené predjedlo.

    Plnené vajcia - obrázok 17

Diskusia k receptu

Pridaj koment
10314_1300531562 - profilový obrázok
smajliqa
smajliqa
tak toto je perfektne,, to by ma v zivote nenapadlo, a to ma uz teda napadlo hocico :D palec hore :)
@zareaguj
16662_1551194655 - profilový obrázok
izabella929
izabella929
takto nejak podobne som ich robila aj ja, len som ich spojila s plnkou a urobila jeho pôvodný tvar a potom vysmážala...pochúťka nad pochúťky.-)
@zareaguj
5734_1427902061 - profilový obrázok
marianne
marianne
robit to urcite nebudem,ale cumim ako puk:-) takyto sposob vidim prvy krat,ale okostovala by som rada...tiez by ma to netrklo...
@zareaguj
3625_1374874682 - profilový obrázok
3sandra3
3sandra3
to by som tiež rada ochutnala,,, v živote som nič také nevidela,,,, a zrejme na prípravu treba veľa trpezlivosti :-)
@zareaguj
14689_1548410021 - profilový obrázok
45678
45678
blahoželám, predovšetkým k nápadu, ale tiež k vytrvalosti k úspešnému konečnému servírovaniu-super !
@zareaguj
1845_1444381711 - profilový obrázok
jerica
jerica
pripájam sa , palec hore , zaujímavé , návšteva si určite pochutila :-)
si šikulík :-)
@zareaguj
22069_1355854336 - profilový obrázok
slavka2012
slavka2012
Na taketo predjedlo by som sa veru rada nechala pozvat :-). Mas vynikajuce napady, Slawek.
@zareaguj
3950_1295878054 - profilový obrázok
garanco
garanco
Krásne to vyzerá, určite aj vynikajúco chutí!
(...prekvapuješ ma, píšeš z Bruselu, po slovensky aj po poľsky...)
@zareaguj
93096_1282029663 - profilový obrázok
valeri
valeri
no teda toto by ma v živote nenapadlo :-)), klobúk hore, sánka dole
@zareaguj
15939_1373627727 - profilový obrázok
ivka268
ivka268
tak pred tymto fakt klobuk dolu...ja zial tolko trpezlivost nemam.urcite to chce cvik a prax, mozno ked budem gazdinka par desiatok rokov potom skusim :))))
@zareaguj
22069_1355854336 - profilový obrázok
slavka2012
slavka2012
Dnes som ich skusila urobit, pokusne 10 z 5 vajec, chutili vyborne, ale neboli prilis pekne, naozaj to chce cvik. Ale chut stala za to
@zareaguj
6188_1288362126 - profilový obrázok
dogagador
dogagador
hm, nie len ostry noz, ale aj zrucnost na krajanie uvarenych vajec potrebujem :-). doteraz som robila take klasicke plnene vajcia, tieto su ovela zaujimavejsie uz len tym, ze su nezvykle, nove, ine.
bezva fotodokumentacia!
@zareaguj
21778_1330466775 - profilový obrázok
slawek
slawek
Milé varecháčky a varecháči, ďakujem Vám za milé komentáre. Potešilo ma, že sa Vám tento môj recept páči. Treba na to trochu trpezlivosti, to je pravda, ale nie je to až také náročné. Myslím, že keď rozpolíte a vyprázdnitea naplnite takých tridsat vajíčok, získate cvik a pôjde to hladko. No a k mojej polštine - to je môj rodný jazyk a obcas mi nedá neozvať sa aj v ňom.
@zareaguj
31218_1352186986 - profilový obrázok
bukaj
bukaj
Naozaj to vyzerá skvele, len sa obavám , či omrvinky zo škrupiniek sa nedostanú do plnky ...
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Rýchle cuketové lečo (fotorecept)

Rýchle cuketové lečo (fotorecept)

Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept)

Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept)

Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept)

Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept)

Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou

Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Erika, Červeník

Erika, Červeník

Mária, Prešov

Mária, Prešov

Katarina, Ziar nad Hronom

Katarina, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Tajomstvá na obale: Menší obsah tuku a stále je to maslo. Ak hľadáte kvalitu, pri kúpe si treba všímať tieto veci

Tajomstvá na obale: Menší obsah tuku a stále je to maslo. Ak hľadáte kvalitu, pri kúpe si treba všímať tieto veci

Chutná príloha aj samostatné jedlo: 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie

Chutná príloha aj samostatné jedlo: 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie

Pre dobrý výsledok: Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme

Pre dobrý výsledok: Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme

Výhercovia 10. kola: Veľká súťaž s Maresi o 555 cien pokračuje. Pošlite jednu fotku a ste v hre

Výhercovia 10. kola: Veľká súťaž s Maresi o 555 cien pokračuje. Pošlite jednu fotku a ste v hre



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10 receptov na perníkový koláč, úplne obyčajný aj vyparádený na vianočný stôl Magazín Varecha: 10 receptov na perníkový koláč, úplne obyčajný aj vyparádený na vianočný stôl
  2. Jogurtová roláda Zákusky: Jogurtová roláda
  3. Vegánska opekaná ryža s ananásom Zdravé: Vegánska opekaná ryža s ananásom
  4. Pečie celé Slovensko: Súťažiaci budú bojovať so zmrzlinovými kornútikmi. S našimi tipmi vám to doma pôjde bez problémov Magazín Varecha: Pečie celé Slovensko: Súťažiaci budú bojovať so zmrzlinovými kornútikmi. S našimi tipmi vám to doma pôjde bez problémov


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny
    Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Cuketová baba Cuketová baba
  2. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny (videorecept) Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny +video
  3. Vegánska opekaná ryža s ananásom Vegánska opekaná ryža s ananásom
  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  3. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
  4. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Sypaný tekvicový koláč s jablkami
  5. Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept) Vianočné vafle s BB pudingom +video
  6. Kačica so sušeným ovocím (fotorecept) Kačica so sušeným ovocím +fotopostup
  7. Pelemeny (peľmene) (videorecept) Pelemeny (peľmene) +video
  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  3. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  4. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  5. Domáce rožky a pletenky Domáce rožky a pletenky
  6. Takmer zdravý banánovo-ovocný koláč Takmer zdravý banánovo-ovocný koláč
  7. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí
  3. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  4. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  5. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde
  6. Lákavá ponuka: Starodávny, z jednej misy aj ako trdelník na plechu. 11x orechový koláč na víkend Lákavá ponuka: Starodávny, z jednej misy aj ako trdelník na plechu. 11x orechový koláč na víkend
  7. Dôležitý krok: Prečo treba mäso na rezne naklepať a ako to urobiť správne? Dôležitý krok: Prečo treba mäso na rezne naklepať a ako to urobiť správne?

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky