Druhy mäsa (recepty podľa klikanosti)

Šalát s pečenými sardinkami

Večera

Pri pečení sardiniek sa mi vyjavuje spomienka na moju prvú pizzu v živote, ktorá voňala veľmi podobne....

Listový tuscano kale jemne pikantnou horkou chuťou pripomína radicchio (obidve zeleniny priaznivo pôsobia aj na našu črevnú...

Kuracie placky s mladou cibuľkou

Kuracie mäso nakrájame na menšie kocky. Cibuľku nakrájame na tenké kolieska a syr nastrúhame.

Paprikáš zo pstruha s krupicovými kockami

Posekanú cibuľu, cesnak a potom na malé kocky pokrájanú papriku opečieme na masle. Pridáme mletú...

Grilované kačacie prsia so zeleninovou plnkou

Purpurový „gravalax" s chrenovou penou

Z citróna a pomaranča nastrúhame kôru a odšťavíme, zamiešame s korením a nahrubo nasekanou petržlenovou vňaťou. Rovnomerne rozdelíme...

Jelení chrbát v chlebovom ceste

Filety z kapra na tokajskom víne so saturejkou

Pred dvoma týždňami som dostala dvoch celých 4 kg kaprov, len toľko, že už nežili....

Panenka s jablkovo-cibuľkovou prílohou

Kačacie prsičká s domácim figovým džemom

Večera

Guľkový perkelt so saturejkou

Dnešný sobotný obed.

Losos v sezamovej kôrke s feniklovým pyré

Mätové kurča

V miske zmiešame med, najemno nasekanú čerstvú mätu, limetkovú šťavu, čierne korenie a soľ....

Francúzke kurča po slovensky

tento recept so opísal s kuchárskej knihy Petra Novotného ale nie som si isty

Francúzske biele jelítka

Mäso a slaninu dôkladne povaríme, až kým sa z mäsa začnú oddeľovať kosti a chrupavky a...

Držkový perkelt s tymianom a vínom z čiernych ríbezlí

Len tak na sobotnú nôtu...

Fašiangová slovácka klobása

Nakrájané žemle zvlhčíme smotanou a pomelieme spolu s mäsom aspoň dvakrát, aby hmota bola veľmi jemná....

Rolovaný králik v bylinkovej kruste s cuketovou rolkou

Grilovaný kapor so zeleninovým šalátom a s tekvicovou majonézou

Chickenburger s čili papričkami

Fašírky na paličke s avokádovým šalátom

Fašírky, ktoré sa budú páčiť najmä deťom.

Kuracie palacinky

Na masle usmažíme cibuľu, pridáme kuracie prsia, osolíme a okorením. Mäso opečieme, zalejeme...

Slané palačinky s mozečkem

Tyto palačinky znám z dětství, dělala je moje maminka. Je to dávno, ale mám...

Ľahký kurací koláč

Jednoduchý obed z mäsa a ľahkého cesta, ktorý pripravíte na jednom plechu. Nemusíte si tak...

Pochúťka zo sviečkovice a mletého mäsa

Mleté mäso vybalíme z bránice, prilejeme mlieko, vajcia, okoreníme a ochutíme rozpustenou slaninou...

Ragú z drobov, húb a gaštanov

Grilované kura v marináde

Orechové kurča v bazalkovej omáčke

Kuracie prsia umyjeme, osušíme utierkou, mierne naklepeme, osolíme a potrieme korením. Osmažíme z...

Calzone so salámou a plesňovým syrom

Vynikajúca plnená preložená pizza, určite odporúčam:)

Špíz zo srdiečok s arašidovým dipom

Zemiaková polievka s vanilkou a husacou pečeňou

Polievky

1Na malom množstve oleja restujeme šalotku do sklovita, podlejeme bielym vínom, privedieme do varu, pridáme na malé kúsky...

Dusené kurča na mandliach

tento mám od svojej nebohej mamky

Cibuľové plnené kolieska