Krevety na zeleninovom lôžku

Name: Krevety na zeleninovom lôžku
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: krevety očistené, 800 g; vegeta, 1 lyžica; škrob kukuričný, 1 - 2 lyžice; cuketa, 1 ks; mrkva, 1 ks; zeler, 1 ks; paprika žltá, 1 ks; cibuľka jarná, 2 ks; reďkovka, 1 zväzok; olej olivový; Ajvar pikant

podravka, 6. júla 2016

Foto: podravka

Komerčný recept<br /> Tanier kreviet naservírovaných na opečenej zelenine so šalátom z reďkovky a jarnej cibuľky je lákavou kombináciu pre tých, ktorí milujú skvelé chute.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

Suroviny

800 g	krevety očistené
1 lyžica	vegeta
1 - 2 lyžice	škrob kukuričný
1 ks	cuketa
1 ks	mrkva
1 ks	zeler
1 ks	paprika žltá
2 ks	cibuľka jarná
1 zväzok	reďkovka
	olej olivový
	Ajvar pikant

Postup

1
Krevety posypeme vegetou, pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme postáť 15 minút.
2
Marinované krevety obalíme v kukuričnom škrobe a opečieme ich na rozpálenom ohni.
3
Cuketu, mkrvu, zeler a papriku umyjeme, očistíme a nakrájame na rezance. Nakrájanú zeleninu dáme na rozohriaty olej a krátko ju opečieme tak, aby trošku omäkla, ale zároveň zostala chrumkavá.
4
Na tanier poukladáme opečenú zeleninu a Ajvar, do stredu dáme krevety a podávame spolu so šalátom z reďkovky a mladej cibuľky.