Kačacie prsia plnené mrkvou na čiernom pive fotorecept

Postup

1. 1

   Kačacie prsia som umyla, osušila.

   
2. 2

   Vytvorila do stredu otvor pre plnku.

   
3. 3

   Vložila som mrkvu, aby som zistila, aká dlhá treba.

   
4. 4

   Jeden rožok som nakrájala na kocky a zmiešala s vajcom. Okolo mrkvy som položila kocky rožkov a otvor som zošila.

   
5. 5

   Na panvicu som dala rozohriať masť. Opiekla som prsia najprv z tej strany kožou nadol.

   
6. 6

   Potom aj z druhej strany.

   
7. 7

   Pridala som pokrájanú cibuľu a cesnak aj so šupkou.

   
8. 8

   Osolila, okorenila, pridala štipku rasce a posypala červenou mletou paprikou.

   
9. 9

   Podliala čiernym pivom.

   
10. 10

    Viac piva som už nedoliala. Pod pokrievkou som najprv dusila 30 min., potom som ich odkryla a dopiekla.

    
11. 11

    Upečené kačacie prsia. Vyložila som ich na dosku a nechala chvíľu postáť. Odstránila som nite. Nakrájala na plátky.

    
12. 12

    Podávala som ich s ryžou a zeleninou. Prajem vám dobrú chuť.