Diabolské stehienka

peter64 - fotkapeter64, 15. septembra 2011

tento recept mám od švagra a robili sme ho na rodinnom stretnutí na grile

Suroviny

120 g 8 ks
4 čl
1 čl
1 čl
1 čl
2 čl
150 g
4 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Stehienka umyjeme a usušime.Na marinadu zmiešame papriku s kayenským korením,rascou a troškou cukru.Priprávenú zmes dáme do misky a stehienka v nej obalíme.Pri grilovaní nechame pastať na 12 hodín njlepšie cez noc.Kúsky kurčaťa vyrovname na vynastený plech a vložíme ich na 30 minút do prehriatej rúry.Počas pečenia ich raz obratime.Pri grilovaní ich obraciame podľa potreby.Potierame zmesou v ktorom sa stehienka marinovali.Kým sa mäso pečie alebo griluje,zmiešame pomarančovú marneladu s pikantnou horčicou.Omáčku podávame v malom hrnčeku.Upečené stehienka uložíme na tanier.Mäso nmačame v sladko kyslej omáčke,ako prílohu môžeme podávať napr. opečene zemiaky.Namiesto stehienok môžeme použíť aj krídla.

Recept je zaradený do kategórií:
Kuracie mäso, Slovenská kuchyňa, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Grilované

Diskusia k receptu

huck
Super recept! Ukladam a vyskušam už tuto nedelu!
klaura
stehná upečené, rozvoniavajú ... ešte omáčku a ide sa papkať ... :)
mňamka je to ...