tento recept mám od švagra a robili sme ho na rodinnom stretnutí na grile
Suroviny
| 120 g 8 ks |
|
| 4 čl |
|
| 1 čl |
|
| 1 čl |
|
| 1 čl |
|
| 2 čl |
|
| 150 g |
|
| 4 PL |
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Stehienka umyjeme a usušime.Na marinadu zmiešame papriku s kayenským korením,rascou a troškou cukru.Priprávenú zmes dáme do misky a stehienka v nej obalíme.Pri grilovaní nechame pastať na 12 hodín njlepšie cez noc.Kúsky kurčaťa vyrovname na vynastený plech a vložíme ich na 30 minút do prehriatej rúry.Počas pečenia ich raz obratime.Pri grilovaní ich obraciame podľa potreby.Potierame zmesou v ktorom sa stehienka marinovali.Kým sa mäso pečie alebo griluje,zmiešame pomarančovú marneladu s pikantnou horčicou.Omáčku podávame v malom hrnčeku.Upečené stehienka uložíme na tanier.Mäso nmačame v sladko kyslej omáčke,ako prílohu môžeme podávať napr. opečene zemiaky.Namiesto stehienok môžeme použíť aj krídla.
mňamka je to ...