Štika dušená na zelenině fotorecept

manek380 - fotkamanek380, 2. júna 2013
Štika dušená na zelenině (fotorecept)
Foto: manek380

Dušené a vařené ryby jsou součástí mnoha diet, takže i tento recept se může zařadit jako dietní. Přesto je to chutná úprava štiky, protože Zobraziť celý popisDušené a vařené ryby jsou součástí mnoha diet, takže i tento recept se může zařadit jako dietní. Přesto je to chutná úprava štiky, protože zůstane šťavnatá a podrží si svoji charakteristickou chuť.

4
porcie
20 minút
príprava
45 minút
na 180 °C

Suroviny

1000 g
8 zrniek
8 strúčik
4 ks
4 ks
2 ks
4 ks
1 PL




Postup

  1. 1

    Štiku v kuchyňské úpravě

    Štika dušená na zelenině (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    nakrájíme na silnější podkovy.

    Štika dušená na zelenině (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Porce osolíme,

    Štika dušená na zelenině (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    opepříme

    Štika dušená na zelenině (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    a potřeme rozetřeným česnekem.

    Štika dušená na zelenině (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Poté je překryjeme fólií a necháme v chladu 30 minut odležet.

    Štika dušená na zelenině (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Očištěné cibule nakrájíme na půlměsíčky, rajčata nakrájíme na plátky a papriky nakrájíme na proužky.

    Štika dušená na zelenině (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Olejem lehce vymažeme pekáč,

    Štika dušená na zelenině (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    na dno rozložíme cibuli

    Štika dušená na zelenině (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    a na ni ukládáme jednotlivé porce štiky, které prokládáme kolečky rajčat a proužky papriky.

    Štika dušená na zelenině (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Přidáme bobkový list a nové koření, podlijeme 2 lžícemi vody a přiklopené dusíme v troubě vyhřáté na 180°C po dobu 45 minut. Během dušení rybu přeléváme výpekem a v případě nutnosti ještě velmi mírně podlijeme.

    Štika dušená na zelenině (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Podáváme s vařenými brambory, šťouchanými brambory nebo dušenou rýží. Pokud chceme mít pokrm ještě více dietní, přílohu jíme pouze očima... :)

    Štika dušená na zelenině (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu

mariamka
krasny recept, kde vynikne chut ryby, to si vytlacim min. na A3, ako motivaciu, aby ten moj uz konecne nieco chytil :))
jeery
Recept je super.Podobne robím zubáča.Skvelé.
salinka
Rybku môžem na akýkoľvek spôsob. Páči sa mi tvoj recept.
stacy77777
aj mne sa recept veľmi páči....a vlastne vitaj medzi nami, nech je ti tu dobre...:-))




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia