Štika dušená na zelenině fotorecept

Name: Štika dušená na zelenině (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: šťuka v kuchynskej úprave, 1000 g; korenie nové celé, 8 zrniek; cesnak, 8 strúčik; paprika zelená, 4 ks; paradajka, 4 ks; cibuľa, 2 ks; list bobkový , 4 ks; olej slnečnicový, 1 PL; soľ; korenie biele mleté

manek380, 2. júna 2013

Foto: manek380

Dušené a vařené ryby jsou součástí mnoha diet, takže i tento recept se může zařadit jako dietní. Přesto je to chutná úprava štiky, protože Zobraziť celý popisDušené a vařené ryby jsou součástí mnoha diet, takže i tento recept se může zařadit jako dietní. Přesto je to chutná úprava štiky, protože zůstane šťavnatá a podrží si svoji charakteristickou chuť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

1000 g	šťuka v kuchynskej úprave
8 zrniek	korenie nové celé
8 strúčik	cesnak
4 ks	paprika zelená
4 ks	paradajka
2 ks	cibuľa
4 ks	list bobkový
1 PL	olej slnečnicový
	soľ
	korenie biele mleté

Postup

1
Štiku v kuchyňské úpravě

2
nakrájíme na silnější podkovy.

3
Porce osolíme,

4
opepříme

5
a potřeme rozetřeným česnekem.

6
Poté je překryjeme fólií a necháme v chladu 30 minut odležet.

7
Očištěné cibule nakrájíme na půlměsíčky, rajčata nakrájíme na plátky a papriky nakrájíme na proužky.

8
Olejem lehce vymažeme pekáč,

9
na dno rozložíme cibuli

10
a na ni ukládáme jednotlivé porce štiky, které prokládáme kolečky rajčat a proužky papriky.

11
Přidáme bobkový list a nové koření, podlijeme 2 lžícemi vody a přiklopené dusíme v troubě vyhřáté na 180°C po dobu 45 minut. Během dušení rybu přeléváme výpekem a v případě nutnosti ještě velmi mírně podlijeme.