Zemiakový paprikáš s púchovskou klobásou
… Tak toto je jedno z kúzelných jedál mojeho detstva a rannej mladosti, ktoré mi varili...
Jednoduchá nátierka z kačacej pečienky
Na obed sme mali klasické "kačko-knedlo-zelo". A z peknej pečienky z domácej vykŕmenej husokačky som urobila...
Francúzsky žĺtkový krém
Mlieko privedieme do varu spolu s vyškrabanou dreňou z vanilkového struku.
Držky z bedlí sterilované
Už mnoho let zavařuju držtky z bedel. Když je bedel hodně, je škoda na zimu...
Plnená paprika v paradajkovej omáčke
Milujem toto jedlo a najmä keď je robené z domácich paprík :)
Špagety s bravčovým mäsom po našom
Ďalší z receptov, ktoré poznám ešte zo svojho detstva. z čias kedy sa ešte niečo také...
Tagliatelle pomodoro
Z dovolenky v Taliansku som si priniesla 5 kíl cestovín a pravý parmezán. V špajze sa...
Mazanec (z domácej pekárne)
Dávam dokopy svoju zbierku veľkonočných receptov a mazanec k nim nepochybne patrí. Kedže nie som veľký...
Tepsi kebab baklažánový
Ďalšia variácia na chutný tepsi kebab :-) Rýchle, jednoduché jedlo z jedného plechu.
Revani - šťavnatý krupicový koláčik
Revani je "sladký" turecký hrnčekový koláčik, ktorý sa dá naozaj veľmi ľahko a rýchlo pripraviť...
Pizza s brokolicovým cestom bez múky
Hoci som tu už videla viacero spôsobov ako spraviť pizzu bez múky, brokolicovú som ešte nenašla....
Jarný vrstvený šalátik
Šalátov na vareche je neúrekom a habadej, ale chcem sa s Vami podeliť o tento môj...
Nebeská dobrota Orfeus...
do rozmiešaného vajíčka pridáme syr nastrúhany, nakrájanu šunku, soľ a korenie...
Cibuľový čaj s karamelom a majoránkou
Idú sviatky a ja okrem príprav liečim syna z virózy aj čajom starých materí... Naučila...
Bezlepkové domáce koláčiky
Tentokrát ma inšpiroval obrázok v kuchynskom kalendári, kde tieto koláče vyzerali neodolateľne. Tak som sa...
Pečené morčacie stehno a plnka na pare
Väčšinou takéto jednoduché jedlá robím na jednom plechu, plnka naspodu a na nej kurča alebo iná...
Zemiakovo-syrové placky
Zemiaky si natrieme na hrubom struhadle a precedíme vodu. K tomu pristrúhame syr a pridame všetky...
Hanácke koláče
Hanácke alebo moravské kysnuté koláče. Klasika starých mám, na ktorej sme vyrastali.
Hovädzí guláš s červenou fazuľou a záhradnou majoránkou
Jednoduchý guľáš s červenou fazuľou a záhradnou majoránkou
Osviežujúca biela karfiolová polievka
Zostalo mi z veľkého jarného karfiolú a tak som jednú jeho časť pripravila ako bielú polievkú...
Gnocchi s jednoduchou paradajkovou omáčkou
Toto je obľúbené jedlo môjho syna, ale má ho rada celá rodina.
Celozrnné sušienky s ovsenými vločkami
Sušienky sú veľmi vláčne. V recepte som použila múku ovsenú (celozrnnú jemnú výberovú). Z dávky...
Rožky po anglicky
Rada si kupujem v hypermarketoch anglické rožky. Objavila som recept na domácu prípravu a hneď som...
Ľadová káva
toto je náš rodinný recept, ktorý ako prvá používala tatova krstná mama. každý kto ho robí si...
Rizoto na ázijský spôsob
Dostala som balíček ázijských korenín, tak som hľadala, ako ich použiť, dnes prišlo na...
Domáca pizza bez kysnutia, alebo ovocný koláčik bez kysnutia
Výborné na prípravu nenáročné, rýchle a chutné cesto. Naozaj môžem len doporučiť.
Strasanka-jedlo starých materí
Zemiaky si uvaríme v šupke, očistíme a nakrajame na kolieska. Kapustu chvilu podusíme na jednej cibuli,...
Kysnutý slivkový koláč so škoricou
Do 1 dcli vlažbého mlieka pridáme 1 lyžicu cukru, rozmrvíme droždie a necháme vykysnúť. Do...
Pivný chlieb
Tento chlieb sa volá pivný nie preto že by od neho narástlo pivné brucho, ale preto,...
Pečený zubáč so zeleninou
Filety zo zubáča osolíme a okoreníme zmesou korenia na ryby. Na kus alobalovej fólie vo veľkosti...
