Jednoduchá nátierka z kačacej pečienky fotorecept
Na obed sme mali klasické "kačko-knedlo-zelo". A z peknej pečienky z domácej vykŕmenej husokačky som urobila nátierku.
Suroviny
| (husacia, kuracia) |
|
| (husacia) |
|
| 1 ks |
|
| 3 strúčik |
|
| 1 ČL |
|
|
|
|
|
|
|
| 2 PL (alebo brandy) |
|
| Na zaliatie: | |
| (husacia) |
|
|
|
|
Postup
-
1
Na dostatočnom množstve masti (husacej, kačacej) orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a na plátky posekaný cesnak. Pridáme pokrájanú pečeň, ja už som mala predpečenú zároveň s kačkou, takže som nechala len prehriať, ak dávate surovú, duste ju 5-10 minút. Osolíme, okoreníme a pridáme bylinky (provensálske, rozmarín, tymián) sušené, alebo čerstvé.
-
2
Necháme vychladnúť a rozmixujeme na textúru podľa vlastnej chuti, /je dobré pridať ešte čo-to masti, aby nebola príliš hutná/.
-
3
Ešte som pridala koňak, premiešala ...
-
4
posypala drvenými pistáciami, poliala roztopenou kačacou masťou a dozdobila "dekoráciou" :)
-
5
Dáme do chladu aspoň na 2 hodiny. Podávame s čerstvým chlebíkom prípadne na hriankach so zeleninou podľa vlastnej chuti. Je to pochúťka, maškrta, sýta a výdatná. Veď napokon, nejeme to každý deň :)
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
dávam 5*, ukladám do KK a keď ju budem jesť, s vďakou si určite na teba spomeniem :)
v detstve ma volal otec "paštiková kráľovná" :D
vynikajúce, chválim! 5**** letí.
akákoľvek pečienka je dobrá vec..k tomu chlebík..a ten koňak nakoniec...:-)
toto je jedlo-čo by sa denne- aj furt- jedlo...
načo o zložitom jedle tu písať siahodlhé fotosprávy...
toto je rýchle hotové..rýchle zjedené..rýchle radosť spraví..
a po koňaku na kanape sa uňo-ňuňo trávi...:-)
@Mariamka veľmi pekný recept
@elixir :) tie rybnikove kacicky su na okrasu, pre potesenie oka a ducha, a tie krmnikove na zasytenie a uspokojenie nasich chutovych buniek a prizemnych pudov :) jest treba, aby sme zili, nie naopak :) tak nejak to priroda zariadila, ci chceme ci nie, ale je mi velmi sympaticka tvoja citliva dusicka :)
@izabelka veru aj my sme stopali, rezali, sklbali, cistenie je riadna babracka,, a tie paracky,, to uz malokto pameta :) dakujem :)
@eraserhead suhlasim a dakujem za pekne foto, verim ze tvoje vlastne dielo...
@angast myslis tu mydlovu vodu? tym to len pokazis, trosku investuj aby to nevyslo nazmar,, .. 11 vravis? to aj mna potesilo :)
do roku 1989 ste poznali whisky akurát tak z filmov na TV ORF ak si náhodou nebývala v okolí BA o čom silno pochybujem. Boli ste radi že vám v nejakom zapadákove nejaký známy schoval pod pultom fľašu Spišskej borovičky a teraz tu machruješ s whisky. Zabudol vôl že teľaťom bol.
goo.gl/BRdlYn...