Rizoto na ázijský spôsob

afataga - fotkaafataga, 6. novembra 2016 13:39
Ďalšie recepty »
Rizoto na ázijský spôsobFoto: afataga

Dostala som balíček ázijských korenín, tak som hľadala, ako ich použiť, dnes prišlo na rad biryani. Pozerala som na nete rcp. na Pulao aj Biryani a nejako som z toho uklohnila toto jedlo, preto ho som nazvala ako som ho nazvala, lebo je to fúzia viac rcp.

2
porcie
25 min
príprava
60 min
tepelná úprava

Suroviny

Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Kúpila som psíkovi pliecko, tak tú chudú časť mäsa som vybrala pre nás. Pokrájala som ho na plátky a potom ešte na menšie časti. Do kastróla som dala olej, do rozpáleného som vhodila nadrobno nakrájanú cibuľu, orestovala som ju, prihodila som cesnak a chilli, oboje nakrájané nadrobno a chvíločku som zas restovala

    Rizoto na ázijský spôsob - obrázok 1
  2. 2

    Pridala som garam masalu a skoro hneď mäso, prudko som restovala, aby sa zatiahlo, pridala som papriku a za chvíľočku podliala trochou vody, mäso som prikryla a dusilo sa 45 min. kým zmäklo

    Rizoto na ázijský spôsob - obrázok 2
  3. 3

    Zatiaľ som si namočila ryžu basmati, ako som videla na nete

    Rizoto na ázijský spôsob - obrázok 3
  4. 4

    Keď bolo mäso mäkké, pridala som hrášok a soľ

    Rizoto na ázijský spôsob - obrázok 4
  5. 5

    Premiešala som, pridala som ryžu a biryani, premiešala, zaliala 250 ml vody a dusila 10 min. Potom som vypla sporák a nechala 10 min. dôjsť

    Rizoto na ázijský spôsob - obrázok 5
  6. 6

    Do hotového jedla som vmiešala vňať a to je všetko. Nám chutilo.

    Rizoto na ázijský spôsob - obrázok 6
  7. 7

    A ešte malá provokácia na záver: toho roku sa nám rozmohli na záhrade pečiarky :-), akoby niekto povedal, ze hríby :-)

    Rizoto na ázijský spôsob - obrázok 7
Recept je zaradený do tagov:




Inšpirácie z nových receptov
TOPlist