Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Karamelové kocky

3sandra3 - fotka3sandra3, 30. novembra 2010

:-)

Suroviny

Cesto:
6 PL
6 ks
6 PL
1 ks
2 PL
Snehové cesto:
5 ks
200 g
Plnka:
300 g
2,5 dl, (šlahačka)
1 ks
3 dl
5 ks
350 g



Postup

  1. 1

    Cesto: Z bielkov a cukru vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého postupne pridávame žltky, múku, prášok do pečiva a kakao. Vymiešané cesto rozdelíme na dve polovice. Obe osobitne upečieme na plechu vyloženom mastným papierom. /Cestá budú tenšie/. Vychladnuté cesto potrieme polovicou plnky, na ktorú dáme usušené snehové cesto. Druhú časť plnky rozotrieme na snehové cesto a prikryjeme druhou polovicou cesta. Vrch koláča môžeme posypať kokosom alebo práškovým cukrom.

  2. 2

    Snehové cesto: Z bielkov a cukru vyšľaháme nad parou hustú penu. Rozotrieme na mastný papier a pomaly usušíme v rúre pri miernej teplote.

  3. 3

    Plnka: Cukor na panvici varíme, kým neskaramelizuje. Potom ho zalejeme šľahačkou a rozmiešame. Necháme vychladnúť. Z mlieka, zo zlatého klasu a žltkov uvaríme hustý puding, necháme vychladnúť.Potom vmiešame maslo a napokon aj vyšľahanú šľahačku so skaramelizovaným cukrom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
5454_1391956186 - profilový obrázok
danculka
danculka
Dosť vajec ide na koláč,dúfam,že bude aj dobrý:)))))))))))))))
@zareaguj
6910_1374428414 - profilový obrázok
vavan
vavan
Tento zákusok je výborny pre toho kto má veľmi rád sladké ja ho poznám pod názvom Kráľovské rezy.Ja ho ešte polievam čokoládovou
polevou.
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Môže byť výborný, karamelová šľahačka, snehový korpus, to by bolo pre mňa. Ale len bolo....
@zareaguj
4818_1291222972 - profilový obrázok
agath
agath
ja ho mám v lacnejšej podobe a je výborný, takže tento musí byť ešte skvelejší !!!!! vyskúšam!!!!!!
@zareaguj
používateľ nemá avatar
ejmepb
ejmepb
Ja ho robievam tiež, vrch ešte potrieram zvyškom plnky a postrúham čokoládou, výborné, ale naozaj veľmi sýte, je ich veľa, takže zvyknem odložiť aj do mrazničky.
@zareaguj
104664_1281527165 - profilový obrázok
marienka44
marienka44
@3sandra3 ,ked mam odlozene bielky v chladnicke, mozem do pudingu dat menej zltkov? Oni sa davaju v takom pocte, v akom potrebujeme bielky. Nemam pravdu? :-)
@zareaguj
6090_1389515336 - profilový obrázok
hubarka35
hubarka35
jak sa divam tak sa divam na foto rezu-kocky a vidim tam len jedno to cesto pečené...no aj tak vyzerá dobre.....ukladám....
@zareaguj
3625_1374874682 - profilový obrázok
3sandra3
3sandra3
@hubarka35 jééémine,,, ved tá fotka nepatrí k tomuto koláčiku,,prepáčte, ja som sa pomýlila, musím to vymeniť
@zareaguj
6090_1389515336 - profilový obrázok
hubarka35
hubarka35
nič sa nedeje @3sandra3-len mi ti nejak nešlo do hlavy-kde je druhé cesto....daj recept aj na tento koláčik čo je na foto.....omylom...vyzerá mnam....
@zareaguj
8379_1346362346 - profilový obrázok
cica2
cica2
ako som mohla tento krásny zákusok prehliadnuť? Ešte dobre že sa komentáre, takto dajú vidieť! A aký je vysoký a karamelové tiež ľúbim:)))
@zareaguj
12982_1309785263 - profilový obrázok
jananike
jananike
takže tento zákusok čo je na fotke je iný ako recept?? fajne vyzerá :)
@zareaguj
3934_1527246530 - profilový obrázok
elisticka
elisticka
no pozeram aj ja lebo som uz robila tento co mas nafoteny... a aj ten co pisujes s tym snehovym cestom... no obidva su fajnove...
@zareaguj
16541_1320143456 - profilový obrázok
ppaalloo
ppaalloo
ja to poznám trochu inak .......... ale vyskúšam aj toto.....
@zareaguj
27696_1367170662 - profilový obrázok
anina6
anina6
no ja som si hned myslela, že ide o francúzske karamelové kocky na fotke, lebo presne takéto pečiem aj ja. ale receptik si ukladám a vyskúšam.
@zareaguj
27108_1357893176 - profilový obrázok
darina57
darina57
vobec tam nie je vela vajec..kolacik ukladam urcite ho urobim..super sikulka..si..
@zareaguj
2396_1275922612 - profilový obrázok
butcher
butcher
Dobry den velmi sa nam paci obrazok kolaciku co je hore na fotke a chceli by sme vas poprosit recept k tomuto uzasnemu kolaciku s pozdravom dakujeme.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
chdpctkkt
chdpctkkt
PODVRH!
Obrázok vôbec nekošponduje s tým, čo vás čaká vo finále. Tiež som sa veľmi divil, že mám cesto deliť na dve časti, že na obrázku nieje.
A ešte k tomu je to môj prvý pokus, som dosť zmetený, čo s tým. Tú fotku si totka prosím upravia, nech sa ďalsí amatéri ako som ja neobabru!
Keď to budem jesť (ak to bude jedlé), podám feedback.
@zareaguj
5724_1461263578 - profilový obrázok
tetrisss
tetrisss
Vsak to hore pise, ze fotka je z ineho receptu, ale aj tie francuzke kocky je uzasny recept :)
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Kakaové rukavičky s kokosovým krémom

Kakaové rukavičky s kokosovým krémom

Domáce plnené langoše s bryndzou a mozzarellou

Domáce plnené langoše s bryndzou a mozzarellou

Ružové linecké koláčiky s dračím ovocím

Ružové linecké koláčiky s dračím ovocím

Kokosové rožteky so šľahačkou

Kokosové rožteky so šľahačkou

Tipy na články z Varechy

Budú chutiť všetkým: Treba nachystať aj niečo bez múky, vajec a mlieka? Toto sú medvedie labky pre každú intoleranciu

Budú chutiť všetkým: Treba nachystať aj niečo bez múky, vajec a mlieka? Toto sú medvedie labky pre každú intoleranciu

12x drobné pečivo s plnkou: Pospájajte koláčiky nielen džemom, núkajú sa aj bohatšie možnosti

12x drobné pečivo s plnkou: Pospájajte koláčiky nielen džemom, núkajú sa aj bohatšie možnosti

Pečie celé Slovensko: Dobroty na silvestrovský stôl. Bude to veľké finále plné chutí

Pečie celé Slovensko: Dobroty na silvestrovský stôl. Bude to veľké finále plné chutí

TOP rebríček: 15 najčítanejších vianočných receptov všetkých čias. Upečte si na sviatky to najlepšie

TOP rebríček: 15 najčítanejších vianočných receptov všetkých čias. Upečte si na sviatky to najlepšie



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10 tipov, ako využiť v šupke uvarené zemiaky, ktoré sa nezmestili do šalátu Magazín Varecha: 10 tipov, ako využiť v šupke uvarené zemiaky, ktoré sa nezmestili do šalátu
  2. Jozefína Zaukolcová: Takéto boli Vianoce môjho detstva a takto ich najradšej trávim dnes Magazín Varecha: Jozefína Zaukolcová: Takéto boli Vianoce môjho detstva a takto ich najradšej trávim dnes
  3. Šťavnatá štefanská sekaná v slaninke. Tento sviatočný recept sa vždy podarí TV Varecha: Šťavnatá štefanská sekaná v slaninke. Tento sviatočný recept sa vždy podarí
  4. Sušienková škatuľka s kandizovaným zázvorom Na sladko: Sušienková škatuľka s kandizovaným zázvorom


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vianočný zemiakový šalát s cviklou plný chuti a farieb
    Vianočný zemiakový šalát s cviklou plný chuti a farieb

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Opekance s makom Opekance s makom
  2. Škvarkové medvedie labky Škvarkové medvedie labky
  3. Vianočný zemiakový šalát s cviklou plný chuti a farieb (videorecept) Vianočný zemiakový šalát s cviklou plný chuti a farieb +video
  4. Sušienková škatuľka s kandizovaným zázvorom Sušienková škatuľka s kandizovaným zázvorom
  5. Perníčky (fotorecept) Perníčky +fotopostup
  6. Orechový tart s ríbezľovým lekvárom Orechový tart s ríbezľovým lekvárom
  7. Raňajkové avokádové tortily (fotorecept) Raňajkové avokádové tortily +fotopostup
  1. Pravá retro kokosová roláda z roku 1965, rodinný originál Pravá retro kokosová roláda z roku 1965, rodinný originál
  2. Domáce bezlepkové opekance „bobaľky“ s makom (videorecept) Domáce bezlepkové opekance „bobaľky“ s makom +video
  3. Chrumkavé slané praclíky (fotorecept) Chrumkavé slané praclíky +fotopostup
  4. Stromčeky z lístkového cesta, rýchle a efektné slané chuťovky (videorecept) Stromčeky z lístkového cesta, rýchle a efektné slané chuťovky +video
  5. Karamelové košíčky (šuhajdy) Karamelové košíčky (šuhajdy)
  6. Jemné vanilkové pečivo s orieškovým krémom Jemné vanilkové pečivo s orieškovým krémom
  7. Opekance s makom Opekance s makom
  1. Grilážové kocky Jožky Zaukolcovej Grilážové kocky Jožky Zaukolcovej
  2. Vianočné pečivo - plnené orechy Vianočné pečivo - plnené orechy
  3. Apsheron - lieskovoorieškový zákusok (fotorecept) Apsheron - lieskovoorieškový zákusok +fotopostup
  4. Jednoduchá orechovo-kávová torta Jednoduchá orechovo-kávová torta
  5. Poctivá domáca hubová kapustnica s mrveničkou. Pochutnáte si, aj keď je bez mäsa (videorecept) Poctivá domáca hubová kapustnica s mrveničkou. Pochutnáte si, aj keď je bez mäsa +video
  6. Pravá retro kokosová roláda z roku 1965, rodinný originál Pravá retro kokosová roláda z roku 1965, rodinný originál
  7. Kysnutý koláč s karamelizovanou jablkovou náplňou (fotorecept) Kysnutý koláč s karamelizovanou jablkovou náplňou +fotopostup
  1. Štedrák z lineckého cesta, bohatý vianočný koláč plný chutí Štedrák z lineckého cesta, bohatý vianočný koláč plný chutí VIDEO
  2. Trojfarebné šuhajdy plné čokolády a orechov Trojfarebné šuhajdy plné čokolády a orechov VIDEO
  3. Mramorovaná poleva na sušienky a koláčiky. Jednoduchý spôsob, ako dosiahnuť wau efekt Mramorovaná poleva na sušienky a koláčiky. Jednoduchý spôsob, ako dosiahnuť wau efekt VIDEO
  4. Jednoduché triky, efektný výsledok. Takto zdobiť koláčiky ste ešte určite neskúšali! Jednoduché triky, efektný výsledok. Takto zdobiť koláčiky ste ešte určite neskúšali! VIDEO
  5. Stromčeky z lístkového cesta, rýchle a efektné slané chuťovky Stromčeky z lístkového cesta, rýchle a efektné slané chuťovky VIDEO
  6. Vianočné pečivo pre lenivé gazdinky. Rýchlo hotové a bez vykrajovania! Vianočné pečivo pre lenivé gazdinky. Rýchlo hotové a bez vykrajovania! VIDEO
  7. Biela čokoládová saláma, jednoduchá cukrovinka, ktorú zvládne každý Biela čokoládová saláma, jednoduchá cukrovinka, ktorú zvládne každý VIDEO
  1. Sviatočný zákusok: 12 receptov na medové rezy. Od nehynúcej klasiky až po nové variácie Sviatočný zákusok: 12 receptov na medové rezy. Od nehynúcej klasiky až po nové variácie
  2. Vianočná klasika: 13 receptov na vanilkové rožky. Máme tip aj pre lenivé gazdinky, ako ich urobiť raz-dva! Vianočná klasika: 13 receptov na vanilkové rožky. Máme tip aj pre lenivé gazdinky, ako ich urobiť raz-dva!
  3. Jemné a krehké: 11 receptov na strojčekové pečivo. Toto vám vydrží až do Silvestra Jemné a krehké: 11 receptov na strojčekové pečivo. Toto vám vydrží až do Silvestra
  4. Popraskané sušienky: 11x crinkles, jednoduché, ale efektné, hodné aj vianočného stola Popraskané sušienky: 11x crinkles, jednoduché, ale efektné, hodné aj vianočného stola
  5. Ježe, rožteky, laskonky či medvedie labky: 13 receptov na vianočné dobroty s kokosom Ježe, rožteky, laskonky či medvedie labky: 13 receptov na vianočné dobroty s kokosom
  6. Použite tie správne: Tieto zemiaky sú najlepšie na zemiakový šalát. Prečo nie všetky druhy fungujú? Použite tie správne: Tieto zemiaky sú najlepšie na zemiakový šalát. Prečo nie všetky druhy fungujú?
  7. TOP rebríček: 15 najčítanejších vianočných receptov všetkých čias. Upečte si na sviatky to najlepšie TOP rebríček: 15 najčítanejších vianočných receptov všetkých čias. Upečte si na sviatky to najlepšie

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríček: 15 najčítanejších vianočných receptov všetkých čias. Upečte si na sviatky to najlepšie TOP rebríček: 15 najčítanejších vianočných receptov všetkých čias. Upečte si na sviatky to najlepšie
  2. Sladké topky: 15 najlepších novembrových receptov. Tu hľadajte inšpiráciu na vianočné pečenie Sladké topky: 15 najlepších novembrových receptov. Tu hľadajte inšpiráciu na vianočné pečenie
  3. TOP rebríček: 15 najlepších novembrových videí, to je predzvesť Vianoc aj recepty na všedné dni TOP rebríček: 15 najlepších novembrových videí, to je predzvesť Vianoc aj recepty na všedné dni
Ďalšie rebríčky