Varené (recepty podľa klikanosti)

Kombináciu chilli, brokolice a špagiet som nikdy predtým neskúšala a milo prekvapila. Špagety sú chutné,...

Pirohy so strúhaným perníkom a tvarohovým krémom

Inšpiráciou mi bola návšteva v českých Beskydách, kde som si okrem tradičnej kyselice a frgálu pochutnala aj...

Polievka so špargľou a s haluškami s estragónom

Ostalo mi trochu špargle z môjho prvého pokusu s guanciale (a vlastne to bol aj prvý pokus...

Tekvicová polievka s bryndzou

Cuketové cestoviny s pestom

Výborné cuketové cestoviny. Najlepšie sú s domácim pestom no aj s kupovaným vám budú určite chutiť....

Šošovicový šalát s figami a kuskusom

Na rozohriatom oleji opečieme nakrájanú cibuľu , pridáme vopred uvarenú šošovicu a premiešame.

Hustá jahňacia polievka

Polievky

Vodu osolíme a dáme do nej variť jahňaciu hlavu a mäso, ktoré sme pokrájali nadrobno...

Ryža v bielom "rúchu", šťavnatá vďaka jogurtu, trošku so zvýraznenou chuťou od slaninky. Kto...

Krémové kuracie soté so zeleninou a s hubami

Kuracie mäso

Soté určite nepatrí medzi najfotogenickejšie jedlá, o to je však vďačnejšie....

Foie gras de canard na jablkovom ragú

Predjedlá

Rýchla pórová polievka

Pór rozkrojíme na dve časti a umyjeme. Použijeme tú časť od cibule nahor. Ak máme...

Sójový steak so zeleninou

Sójové plátky si dáme variť deň vopred , uvaríme ich do mäkka v takom silnom...

Ryža s paprikou

Očistenú papriku pokrájame na malé kocky, cesnak posekáme nadrobno, a opražíme na oleji.

Rozkvitnutý fašírkový kvet s fazuľkovým prívarkom

Bravčové mäso

Fašírku robievam často a rada, najradšej také malé jednohubky. Ak nie je k nim príloha,...

Zemiaky s párkami a kyslým mliekom

Večera

Jedla som to už ani neviem u koho... je to jednoduché a rýchle jedlo...

Zapečené fusilli s tuniakovým šalátom

Tak toto nie je ktovie aký kulinársky zázrak, ale zase večera za 30 minút a k...

Špenátovo-tvarohové ravioli preliate maslom s chilli a petržlenovou vňaťou

Opäť talianska kuchyňa, tá nikdy nesklame. Tento krát ravioli. Trošku pracnejšie ale určite sa...

Nočky z polenty

Dezerty

Minule sme tu písali o polente a bolo mi vysvetlené že ked sa jej zje málo, takže...

Fileta zo sumca s cviklovými lievancami

Filety zo sumca očistíme, z vody, koreňovej zeleniny, byliniek a zo soli pripravíme vývar,...

Cestoviny s orechovou omáčko

Mrkvu a cuketu nastrúhame nahrubo a opražíme spoločne s nasekanými orechmi na rozohriatom masle.

Gnocchi so zeleninovým demi-glace a s hubami

Datlový krém s horkou čokoládou

Dezerty

Nakopilo sa mi väčšie množstvo sušených datli, tak som robila pokusy, skúsila som urobiť nejakú...

Paprikový bôčik na kapuste

Bravčové mäso

Homár s cesnakovým aioli a lososovým kaviárom

Uvareného homára schladíme a vyberieme mäso z chvosta. Podľa fantázie ho naservírujeme na tanier a prelejeme...

Cestoviny so špenátom

Jednoduché a hlavne rýchle jedlo.

Karfiolové karí s kokosom

Karfiol nemusí byť len vyprážaný.

Polievka z medvedieho cesnaku

Medvedí cesnak je veľmi zdravá bylinka. Má priaznivý vplyv na srdce, priaznivo pôsobí na vysoký...

Plnená kelová hlava

Bravčové mäso

Jesenný recept pre tých, ktorí sú leniví robiť plnené kelové listy.

Morčacia terinka s koňakom a so sušenými slivkami

Penne s rajčinovo-šošovicovou omáčkou

Tento recept ponuka siroku skalu vyuzitia vlastnej fantazie. Kto radsej bez masa, moze slaninu vymenit...

Hrášková polievka

Túto polievočku máme veľmi radi. Naučila ma ju moja maminka.

Sivoň na petržlenovej omáčke

Pohánková polievka s bryndzou

Znova ďalší experiment, ktorý nám celkom zachutil.

Zemiaky s ľanovým olejom a tvarohom