Polnočná polievka je spojená s najkrajším okamihom v mojom živote. Prvýkrát som dojčila svoju novorodenú dcérku v noci. Vtom sa potichu otvorili dvere a Zobraziť celý popisPolnočná polievka je spojená s najkrajším okamihom v mojom živote. Prvýkrát som dojčila svoju novorodenú dcérku v noci. Vtom sa potichu otvorili dvere a do nemocničnej izby vošla sestrička, v ruke držala krčah a spýtala sa: "Máte chuť na polnočnú polievku?" A verte, že vtedy by som zjedla aj ten krčah taká som bola hladná a ešte k tomu tá vôňa, čo sa šírila po izbe. Odvtedy túto polievku milujem, ale samozrejme menej ako svoju dcérku.
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Každý túto polievku pripravuje inak. Najčastejšie sa robí s paprikovou zásmažkou, ale teraz som si vybrala verziu mojej mamky. Tá ju robí bielu. Na oleji si osmažíme s rascou 2-3 lyžice detskej krupice do zlata. Zásmažku podlejeme dostatočným množstvom vody, ktorú privedieme do varu. Tu treba dávať pozor, aby nevykypela, keď začne vrieť.
- 2
Polievku osolíme a pridáme do nej vajíčka. Ja ich rozmiešavam až priamo v polievke, lebo mám rada, keď v nej plávu aj väčšie kúsky nerozpudlovaného vajíčka. Chvíľku povaríme a je hotová.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! -
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Diskusia k receptu