Keď som pred rokmi uvidela v obchode pomocníka na domáci syr, bolo rozhodnuté. Toto musím mať. Odvtedy robím syr doma pravidelne a všetci sú spokojní....

Hovädzia roštenka s hubovou omáčkou

Hovädzie mäso

Cestovina s hadomorom (čierny koreň)

Cestoviny

V mojom bio-zeleninovom balicku bol hadomor (cierny koren). Bolo to uz parkrat, co som ho...

Vážske škovránky

Bravčové mäso

Prasátko s kapustú. Trochu inak. :-)

Labneh s limetkovou kůrou, česnekem a bylinkou

Bezmäsité jedlá

Miluji labneh, vykapaný jogurt. nejen čistý bílý, ale různě dochucený před kapáním. K...

Polievka so špargľou a s haluškami s estragónom

Bezmäsité jedlá

Ostalo mi trochu špargle z môjho prvého pokusu s guanciale (a vlastne to bol aj prvý pokus...

Uhliarske zemiaky

Bezmäsité jedlá

Jedlo chudobných. Veľmi časté v českých horách, kde žili uhliari. Teda nie baníci, ...

Na sladkokyslo

Hlavné jedlá

Obed vhodný na sobotu, ale aj na sviatočný stol :)

Smažené koule z uzeného masa s dýní

Bravčové mäso

Maso uvaříme do měkka a umeleme. Přidáme vajíčko, trochu smetany, podle potřeby dosolíme...

Dobošové rezy

Koláče

Sladká lahôdka, ktorej ani čas neubral na obľube.

Cestovinové dierky s paradajkami a syrmi

Cestoviny

Letný čas, krásne voňajúce čerstvé zelené oregano a bazalka, červené paradajky, chuť roztavených syrov,...

Guľky s citrónovou polevou

Koláče

1Bielok, 150 g cukru, citrónovú šťavu a kakao vymiešame do peny. Prisypeme arašidy, ...

Pstruh s mandľovo– hrozienkovou omáčkou

Hlavné jedlá

Pstruha očistíme, osolíme, vložíme doň plátok citróna, kôpor a opekáme z oboch strán, ...

Syrový monkey bread s bylinkami

Bezmäsité jedlá

Výborný namiesto chleba ku polievkam alebo na stol ako príloha k obloženej mise.

Zlatý vývar

Bezmäsité jedlá

Mali sme dnes chuť na veľmi "light" polievku :-)

Obalované oriešky na Vianoce

Koláče

Recept ktorý sa už u nas robí roky mám ho od moji babky z čiech ktorá my...

Japonská biela miso polievka

Polievky

Korenené roštenky

Hovädzie mäso

Varí: Vojtech Artz, šéfkuchár spoločnosti Metro

Diabolské kura

Kuracie mäso

(Antílska kuchyňa) Minule som robila bravčové líčka na Kolombe, no a dnes som skúšala diabolské kuracie stehná....

Môj ryžový nákyp

Dezerty

Jednoducho som dostal chuť na neobyčajný ryžový nákyp tak som zbehol do obchodu pozrel som sa po...

Kvásková vánočka

Koláče

Převedla jsem si svou oblíbenou vánočku na kváskovou - samozřejmě potřebuje delší dobu kynutí, ale zase...

Polievka s kyslou kapustou

Bezmäsité jedlá

Je to polievka ktorá sa v našej domácnosti volá šajtľava. Varievam ju hlavne v zime z čerstvo...

Trnavské praclíčky

Koláče

čerstvé a s masielkom:-*

Kurča so zelenou omáčkou

Kuracie mäso

Najprv si pripravíme pastu curry – očistíme, umyjeme, olúpeme a nakrájame zázvor, cesnak a...

Grilované tofu s pomarančovým teriyaky

Bezmäsité jedlá

teriyaky sa používa predovšetkým v japonskej kuchyni nielen ako dochucovadlo, ale aj ako dip ktorý sa...

Thai polievka pre pomalý hrniec

Kuracie mäso

Recept pre pomalý hrniec.

Dusená brokolica so syrom tofu

Bezmäsité jedlá

Umytú brokolicu podlejeme zeleninovým vývarom, posypeme nakrájaným cesnakom a dusíme do mäkka.

Fazuľkový prívarok s petržlenovou vňaťou

Bezmäsité jedlá

Variabilné varenie s maximálnym využitím čerstvej petržlenovej vňate, bolo po dlhé desaťročia „top secret special force“,...

Madráske vajcové karí

Bezmäsité jedlá

Nejdem tvrdiť, že je to originál, proste recept z knižky.

Roláda s jogurtovým krémom

Dezerty

U nás doma máme radi ľahké tvarohové alebo jogurtové zákusky. Preto som vymyslela túto kombináciu...

Zápražkovie haluške

Bezmäsité jedlá

Toto jedlo sa robilo na jar ked bol mladý šalát.

Bôčiková rolka plnená mletým mäsom a kelom

Hovädzie mäso

Ešte potrebujeme: elastická sieťka na rolky Mäsko by malo byť , tak 3 cm vysoké už po odobratí...

Medová kačica

Hlavné jedlá

Oblúbi si ho každý!