Labneh s limetkovou kůrou, česnekem a bylinkou fotorecept
Foto: mijaita
Miluji labneh, vykapaný jogurt. nejen čistý bílý, ale různě dochucený před kapáním. K limetkové kůře a česneku, které běžně přidávám, jsem přidala hrst řeřichy. Zobraziť celý popisMiluji labneh, vykapaný jogurt. nejen čistý bílý, ale různě dochucený před kapáním. K limetkové kůře a česneku, které běžně přidávám, jsem přidala hrst řeřichy. Bylinka je samozřejmě variabilní, podle chutě a možnosti. Třeba drobnolistá bazalka je v labnehu delikatesa stejně jako tymián, ale i rozmarýn nebo máta.
príprava
Postup
-
1
Do mísy vložíme cedník a do něj utěrku nebo plátýnko a vyklopíme do toho kelímek jogurtu.
Postrouháme kůrou z jedné malé limetky, jedním stroužkem česneku, lehce osolíme a posypeme lístkama bylinky. Řeřicha a drobnolistá bazalka a čerstvý tymián, máta, jsou ideální. Bylinky spolu nemíchám, ponechávám rozvinout vůni jednoho druhu. -
2
Jogurt zamícháme
-
3
Z utěrky utvoříme raneček, který svážeme provázkem a zavěsíme na vyšší místo. Podložíme miskou, do které bude syrovátka kapat.
- 4
Nechávám většinou den a noc, ale i dva dny. Když se mi zdá, že je jogurt vykapaný, rozbalím utěrku a bochánek umístím do hezké misky nebo na bílý talířek. Pokapu olejem, posypu lístky bylinky která je v bochánku, posypu černým sezamem.
- 5
Upeču dobrý chlebík, uvařím černý, cejlonský čaj, mažu krajíčky labnehem a na světě je krásně.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 4
teraz slovensky: klobúk dolu, aj s úklonom
u mňa za 5 :-)
S bylinkami som ešte nerobila, musím vyskúšať.
hociake zeliny, len nie řeřichu, teda pre mna
Takto si nátierky robievam tiež, mám ich veľmi rada, či už iba "biele", alebo s bylinkami, zeleninou.
A tak me tesi, ze muj recept se ti páči ! :-)
www.facebook.com/photo.php?fbid=10202828124401489&se...