Sezónne a sviatočné jedlá

Kapustnica

Čo región, to iný recept, predstavujem svoju.

Csirkepaprikás - národné jedlo Maďarska

Národné jedlá EÚ

Papriku začali v 16. storočí pestovať najmä v Turecku. Maďari však rýchlo zistili, že...

Tortová piškota

Recept mam od mojej mamy. Torta sa mi zatial vzdy podarila, nikdy neklesla a vzdy...

Pomaly pečený močing so šampiňónmi

Hovädzie mäso

Keď sa povie močing, najčastejšie je spojený s gulášom, ale prečo nespraviť tento fantastický kus...

Oravský čučoriedkový koláč

Rýchla večera - karé s cestovinou

Mám rada k rýchlej príprave večere vykostené karé z konca , kde začína krkovička, je to...

Tvarohový Rudolf

Verzia tejto maškrty je už v každej podobe. v podobe tyčiniek, rolády, torty....

Bravčové rezne v horčicovom cestíčku

Tento recept som našiel jednej staršej kuchárke ale ja som ho ešte trochu upravil a rezne...

Kuracie nugetky marinované v jogurte a obaľované v slaných krekroch

Kuracie mäso

Tak som sa rozhodla pripraviť jednoduché jedlo, no trošku na iný spôsob, ako je klasika...

Rybacia polievka pre poriadneho chlapa

Hlavné jedlá

Mäso dáme variť do vriacej vody, do ktorej pridáme 2-3 bobkové listy, po 3-4 ks...

Čokoládové suflé

Občas si treba dopriať aj dolce vita. Ja som mojim milovaným...

Vianočné medové koláčiky

Pečú sa u nás na sviatky, nielen na vianočné.

Cannelloni plnené ricottou a špenátom

Ďalšia z mnohých variant cestovín.

Cestoviny s brokolicou

Zasa jedna talianska inšpirácia. Takto ich robím ja, aj keď je samozrejme viacero alternatív a možností......

Jablkové Muffiny

Šťavnaté, jablkové, škoricou a rumom líznuté Muffinky... Recept je pre šesť koláčikov pečených vo...

Perníčky

Tieto perníčky odporúčam upiecť na poslednú chvíľu. Po upečení sú hneď mäkké.

Diétny tvarohový koláč

Je to rychlý, lacný a diétny koláč.

Soté z tekvice Hokaidó

Mám tekvice Hokaidó a tak začínam z nich pripravovať jedlá. Niečo o tejto tekvici:Podla orientálnej...

Zázvorovo-kurkumový odvar

Nápoje

Do hrnca dame hrncek vody, pridame kusok ocisteneho zazvoru, lyzicku mletej kurkumy a vodu dame...

Tuniakový šalát

Obed

Komerčný recept<br /> Výborný tuniakový šalát vás zasýti bez výčitiek svedomia počas leta, no môžete si ho...

Veľký kuskus

Môj manžel je z Maroka a časom som sa naučila ich špecialitám. Teraz by som...

Doma údené bravčové pliecko

K Veľkej noci som chcel vyrobiť domácu šunku, aj preto, že terajším "moderným"...

Kokosová roláda (plus piškótové jednohubky)

Inšpiráciou mi bola moja kuchárska kniha "1 millió menü". V recepte bolo cesto urobené z pomletých...

Zapečené zemiaky s cestovinou

Pokrájanú cibuľku si speníme na oleji...

Jablkovo-pudingový koláč

V sezóne jabĺk je to svieži lahodný jablkovo-pudingový koláč ku káve s nenáročnou prípravou. Nepohrdne ním...

Morčacie ragú

Hlavné jedlá

Toto je jedlo, ktoré si vždy dávam v reštaurácii v maďarsku "mňamka" :)

Vyprážaný kapor obalený v múke s koreninami

Hlavné jedlá

Začala sa sezóna lovu rýb, švagor ma zásobuje svojimi úlovkami. Moja drahá zbožňuje takto upraveného kapra, možno...

Opekance

Opekance, u nás na štedrovečernom stole nesmú chýbať a dajú sa upiecť aj skôr, čo som ...

Brašovská pochúťka

Bravčové mäso si nakrájame na menšie kúsky.

Orechovo kávový zákusok (fotopostup)

Orechové sa u nás pieklo hlavne na Vianoce ... a toto je...

Knedľa z mikrovlnky

Recept na tento knedlík mám od kolegyne. Osobne oceňujem veľmi jednoduchú a rýchlu prípravu, ktorú...

Biela zemiaková polievka

Očistené a na kocky nakrájané zemiaky zalejeme vodou, pridáme soľ, rascu, bobkové listy, ...

Hubové ragú s haluškami

Huby pred varením dôkladne umyjeme. Cibuľu nakrájame nadrobno, speníme na roztopenom masle, najlepšie v...

Obrátený jablčník s kokosovým krémom

Torty

Šťavnatý, jednoduchý a vhodný pri alergii na bielkovinu kravského mlieka.

Grécky slaný koláč