Veľký kuskus videorecept

silvia16 - fotkasilvia16, 20. novembra 2013
Veľký kuskus (videorecept)
Foto: silvia16

Môj manžel je z Maroka a časom som sa naučila ich špecialitám. Teraz by som sa s nimi chcela s vami podeliť. Kuskus je známa cestovina a dá sa pripraviť na rôzne spôsoby. Toto je moja špecialita z veľkého kuskusu.

3
porcie
10 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Videopostup

Suroviny

0.5 kg
1 ks nasekaná nadrobno
2 PL
2 ČL
1 ČL
1 ČL
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Poprážime cibuľku nasekanú na drobno na oleji do ružova. Pridáme papriku, drvený kmín a mletý zázvor. Poprážime iba minútku a pridáme kuskus. Premiešame, pridáme bujón a dolejeme vodou(1 a pol dávky vody na 1 dávku kuskusu).

    Veľký kuskus (videorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Necháme vodu vyvariť za častého miešania. Ak kuskus ešte nieje mäkký keď sa voda vyvarí, tak prilejeme ešte troška horúcej vody. Kuskus je hotový keď je mäkky. Ako cestoviny.

  3. 3

    Podávame jednoducho v miske, ale ak chceme, tak si opláchneme misku alebo šálku a kuskus natlačíme do nej a vyklopíme na tanier. Môžme podávať s rezňami, duseným mäskom, zeleninou. Dobrú chuť.

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Dobrý večer všetkým
Nevarte kuskus v oleji nikdy
Kuskus je syn našej krajiny
Kuskus varenia para
250 c kuskus 250ml vody + soľ
omáčka
Oleja a smažiť cibuľu
potom
Jahňacie alebo hovädzie
smažiť mäso dobre
3 lyžice paradajkový pretlak
Cesnak 20g lyžice červenej papriky 1 liter vody
Po pol hodine 100g mirkva + 200g hrach +100g zemiaky Varenie asi hodinu len zeleniny pol hodina
Som rada Silvia, ze si sa neurazila. Ja som pisala len preto, ze kazdy chuti inac. Ja tiez nezijem na Slovensku, ked som piekla prvykrat chlieb doma tiez som kupila cumin v domnienke, ze je to kmin aky som poznala zo Slovenska. Dnes uz mam viac skusenosti.