Omáčka zo sušených sliviek

@3sandra3 . šúpoľová bábika

slivkova omacka je k masu uzasna, neverila by som, keby som to nemala vyskusane!!!! prave dnes robim hovadzie plnene susenymi slivkami a so slivkovou omackou

musí byť úžasná... čo to je za tanierom? Kroj? Pekné.

nepoznám, ale skúsim

@3sandra3 . šúpoľová bábika

Ja robím asi takto: Jemne sekanú cibuľu s lyžičkou hnedého cukru nechám na lyžici oleja skaramelizovať. Zalejem s 1,5 dcl horúcej vody a prisypem posekané sušené slivky, tak 10 dkg. Dusím, až sa ovocie temer rozvarí. Prilejem ešte tak štvrť litra horúcej vody, nechám zovrieť, znížim plameň a keď to prestane vrieť, zalejem to zátrepkou, ktorú si spravím zo smotany na varenie , štipky soli a kopcom lyžice Solamylu. Úplne skvelá je šľahačka. Za miešania nechám na slabom ohni zhustnúť a prípadne dosladím. Podávam s akokoľvek knedľou a s vareným hovädzím. Pokiaľ mäso dusím, pripravujem omáčku z výpeku, je ešte chutnejšia.