Grécky slaný koláč fotorecept

Name: Grécky slaný koláč (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: lístkové cesto, 400 g; bryndza, 250 g; tvrdy nastruhany syr, 250 g; tvaroh, 500 g; kyslá smotana, 1 ks; kôpor, podľa chuti čo najviac; vajce, 1 ks

klaura, 22. júna 2010

Foto: klaura

Mám ho od kamarátky ... a neviem, či ho pekávajú v Grécku ... :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

15 minút
príprava

35 minút
na 180 °C

Suroviny

400 g	lístkové cesto
250 g	bryndza
250 g	tvrdy nastruhany syr
500 g	tvaroh
1 ks	kyslá smotana
podľa chuti čo najviac	kôpor
1 ks	vajce

Postup

1
pripravíme si všetky suroviny.

2
Zmiešame : bryndzu, tvaroh, strúhaný syr a kyslú smotanu. Pridáme aj nasekaný kôpor.

3
Lístkové cesto rozdelíme na dve polovice, jednu vyvaľkáme na veľkosť plechu a prenesieme ho naň. Predtým som ho jemne vymastila.

4
Plnku rovnomerne natrieme na cesto.

5
Prikryjeme druhou polovicou cesta, potrieme ho rozšľahaným vajíčkom a popicháme vidličkou. Dáme piedo vyhriatej rúry.

6
Po vychladnutí nakrájame a podávame k pivu, bielemu vínku alebo s kefírom ...

Diskusia k receptu

Pridaj koment

enerrgizer

enerrgizer 22. júna 2010 o 21:40

krásne fotky, a určite to je výborné...

@zareaguj

Pekný komentár

satin222

satin222 23. júna 2010 o 03:13

podobne robím bryndzovník,len nedávam syr,tvaroch,ale dve
pochúťkové smotany........dôležitý je kôpor a kvalitná bryndza.......

@zareaguj

Pekný komentár

babav

babav 23. júna 2010 o 03:26

To je kolacik na jednicku! @2010 uz davnejsie pridal vyborny podobny recept,bez bryndze (s feta syrom).Ten robievam aj ja ,ale namiesto listkoveho cesta plnku balim do phillo cesta. Slane kolace peciem rada ,lebo su chutne, rychle a vdacne na pohostenie.
Tvoj recept si ukladam a urcite vyskusam ;-) .

@zareaguj

Pekný komentár