(recepty podľa klikanosti)

Komerčný recept od šéfkuchára Petra Kulhányho

Italská polévka z pečených paprik a rajčat

Pečená paprika spolu s rajčaty dodá polévce lahodnou chuť. Moje recepty a ostatní fotografie najdete na...

Marhuľové čatní

Marhule sa skvelo hodia nielen do sladkých džemov, ale aj na sladkokyslé čatní. Využijete ho...

Prekladaný kel s hubami

Ryžu premyjeme, dáme variť do osolenej vody na 13 – 15 minút a scedíme ju...

Syrová nátierka s vajcom a mäsom

Nátierky

Údené mäso dáme do vriacej vody a uvaríme domäkka. Vajcia uvaríme natvrdo.

Plnené vajcia s pažítkou

Vrchné časti vajcových škrupiniek odklepneme.

Olivová omáčka so zeleninou

Baklažán, paradajku a papriku nakrájame na kocky, cesnak olúpeme a posekáme. Olivy vykôstkujeme a...

Kapustnica

je to chutné jedlo ktoré nezaberie vela času a pôsobí ako liek, priatelia ma volávajú na...

Bezlepková maková tortička

Torty

Korpus: Oddelíme bielky od žĺtkov. Žĺtky šľaháme s cukrom do peny, pridáme olej a jogurt...

Pasta alla Norma (cestoviny s paradajkovou omáčkou a baklažánom)

Cestoviny

Jedna zo sicílskych kulinárskych klasík....

Pikantná zeleninová polievka

Maslo alebo rastlinný tuk zohrejeme v hrnci, pridáme na tenké pásiky pokrájanú zelenú cibuľku a opražíme ju...

Kačica s orechmi po čínsky

Kačacie mäso nakrájame na kúsky, osolíme ho, premiešame so solamylom rozmiešaným vo vode, pokropíme vínom...

Bezlepkové muffiny

Koláče

Pripravíme si všetky suroviny.

Dia muffiny s jablkom

Presnejšie s polkou jablka. Ktoré zároveň predstavuje jediné sacharidy. Všetky mufinky spolu obsahujú iba 2...

Steak v sušenej šunke s pečiarkami

Hovädzie mäso

Steakov nie je nikdy dosť :-)

Uhorková bramboračka s kysanou smetanou

Příjemná polévka.

Pikantná kapustnica

Do hrnca dáme variť kapustu s nálevom, podľa potreby prilejeme vodu, pridáme posekanú cibuľu, ...

Karamelové kocky

VIDEORECEPT:

Ovocný mrkváč

Torty

Mrkvový koláč upgradeovaný do mini ovocnej torty.

Losos zapečený s mandľami a pórom

Luxusný a jednoduchý recept, ktorým ohúrite svojich priateľov :)

Plnená králičia galantínka s koňakovou omáčkou a gratinom

Králičí chrbát umyjeme a rozdelíme na polovice. Z oboch vyrežeme po dva plátky mäsa, ktoré naklepeme...

Sicílska granita

Kapustový americký „páj“

Kapusta je malá lekáreň. Navyše aj jednoduchým surovinám pridáva nové chuťové rozmery. Vedeli to už...

Kápia s jogurtovým dressingom

Výborná príloha nielen ku grilovačkám, ale hodí sa aj ako ľahká večera v týchto horúcich dňoch...

Cannelloni s morčacím mäsom a so špenátom

Cestoviny

Po bohatom sviatočnom stole dobre padne hodovanie na trochu ľahší spôsob. Teda zo zdravších surovín spracovaných šetrnými technológiami, ktoré však určite zasýtia aj...

Čínsky zeler stir fry

Do vcera som nemal ani sajnu ze daco ako cinsky celer existuje. Myslel som, ze...

Fliačky s ružičkovým kelom a fazuľovými strukmi

Cestoviny

Sú to fliačky so zeleninou a smotanou. Je to lahodné jedlo plné dobrých surovín.

Vegánsky plnený chlieb Juraja Hnilicu

Ako pripraviť výborný zapekaný plnený chlieb nám ukázal spevák a skladateľ Juraj Hnilica.

Cesnakové dukátiky

Deň vopred uvarené zemiaky najemno nastrúhame, pridáme zmäknuté maslo (tuk), preosiatu hladkú múku a vypracujeme...

Dusený špenát s klobásou

Ako malý chlapec som špenát nemohol ani cítiť, ale teraz na špenát nedám dopustiť. Ako...

Kebab s krúpovo-reďkovkovým šalátom

Hovädzie mäso

Mäso zmiešame spolu s nadrobno nakrájanou cibuľou a so všetkými prísadami tak, aby sa dobre spojili...

Ďatelinky

Záhorácka plnená roštenka

Hovädzie mäso

aj tento recept je od mojej nebohej mamky

Bravčová pečeň so zemiakovými lievancami