Losos zapečený s mandľami a pórom

Name: Losos zapečený s mandľami a pórom
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: filet z lososa, 2 ks; olej olivový, 1 pl; parmezán strúhaný, 2 pl; eidam strúhaný, 2 pl; smotana na varenie, 150 ml; pór, pár koliesok; lupienky mandľové, 20 g; korenie na ryby; soľ; korenie čierne mleté

fitlife, 2. decembra 2014

Foto: fitlife

Luxusný a jednoduchý recept, ktorým ohúrite svojich priateľov :)

2
porcie

10 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

2 ks	filet z lososa
1 pl	olej olivový
2 pl	parmezán strúhaný
2 pl	eidam strúhaný
150 ml	smotana na varenie
pár koliesok	pór
20 g	lupienky mandľové
	korenie na ryby
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Filet umyjeme, okoreníme a necháme v chladničke aspoň 1h. Vložíme do zapekacej misy s papierom na pečenie a pečieme pri 200°C asi 15 minút.
2
Eidam a parmezán rozmiešame so smotanou- ja som použila sójovú. Na lososa dáme pór nakrájaný na tenké kolieska, zalejeme smotanou a posypeme mandľami. Vložíme späť do rúry a ešte 5-10 minút pečieme. Najlepšie chutí s grilovanou zeleninkou alebo varenými zemiakmi. :)