Fliačky s ružičkovým kelom a fazuľovými strukmi fotorecept

Postup

1. 1

   Cibuľu pokrájame na pol mesiace, kapiu na menšie kúsky a slaninu na 1 cm kocky. Do hrnca dáme olej a naň cibuľu, kapiu a slaninu. Posypeme korením a rascou. Dusíme až sa objem v hrnci zmenší o polovicu.

   
2. 2

   Pridáme ružičkový kel, ktorý sme očistili a rozrezali na štvrtky. Pridáme asi tri lyžice vody a ďalej dusíme. Vodu počas celého dusenia pridávame, len po lyžiciach toľko, aby sa to na dno nelepilo.

   
3. 3

   Asi po 8-minútovom dusení pridáme nastrúhaný cesnak. Dusíme tak päť minút.

   
4. 4

   Ďalej do hrnca pridáme čili omáčku a pokračujeme v dusení.

   
5. 5

   Keď je už všetko mäkké pridáme fazuľové struky, ktoré sú sterilizované.

   
6. 6

   Chvíľu dusíme a miešame počas toho. Ochutnáme a pripadne dosolíme, no opatrne.

   
7. 7

   Napokon pridáme kyslú smotanu (ktorá má teplotu kuchyne).

   
8. 8

   Dusíme ešte asi osem minút, nech sa to dobré prevarí.

   
9. 9

   Všetko uvarené z hrnca nalejeme na uvarené fliačky a dobre premiešame. No a máme hotovo.

   
10. 10

    Môžeme nakladať, je to dobré a sýte. Skúste niekedy.