Dusený špenát s klobásou

Name: Dusený špenát s klobásou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: špenát mrazený, 1 bal (alebo 200 g čerstvý); cibuľa, 1 stačí menší ks; cesnak, podľa chuti; vajíčko, 1 ks; rasca drvená, štipka; vegeta, podľa chuti; korenie čierne mleté, štipka (alebo biele korenie); soľ, štipka; klobása, 1 - 2 ks; olej, (alebo domáca bravčová masť); voda, 1 - 1,5 dcl

spisovatel5, 20. októbra 2016

Ako malý chlapec som špenát nemohol ani cítiť, ale teraz na špenát nedám dopustiť. Ako náhle mám príležitosť, tak si veľmi rád špenát urobím. Zobraziť celý popisAko malý chlapec som špenát nemohol ani cítiť, ale teraz na špenát nedám dopustiť. Ako náhle mám príležitosť, tak si veľmi rád špenát urobím. Obsahuje veľké množstvo železa a keď ho dobre pripravíte, tak je to naozaj pochúťka. Čudujem sa veľa ľuďom, že špenát nejedia a hlavne deťom, lebo je to naozaj výživné. K tomuto jedlu je výborný čerstvý chlieb. Prajem dobrú chuť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30-40 minút
príprava

20-30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 bal (alebo 200 g čerstvý)	špenát mrazený
1 stačí menší ks	cibuľa
podľa chuti	cesnak
1 ks	vajíčko
štipka	rasca drvená
podľa chuti	vegeta
štipka (alebo biele korenie)	korenie čierne mleté
štipka	soľ
1 - 2 ks	klobása
(alebo domáca bravčová masť)	olej
1 - 1,5 dcl	voda

Postup

1
Do hrnca dáme posekanú cibuľu a trochu ju opražíme. Keď cibuľa trošičku zhnedne, tak pridáme pretlačený alebo na drobno posekaný cesnak, aby nám neprihorel. Keď už aj cesnak má nahnedlú farbu, tak do hrnca pridáme rozmrazený alebo na drobno posekaný čerstvý špenát (je oveľa výživnejší). Dolejeme trošku vody, aby nám špenát neprihorel a necháme, aby sa pomaličky, resp. na miernom ohni dusil.
2
V druhom kastróliku si na troške oleja opečieme klobásu (môžeme urobiť aj volské oko).
3
Už udusený špenát zahustíme s vajíčkom.