Maďarská konská saláma Kasy - kozácka domáca saláma
Aj ked očakávam protichodné reakcie, rozhodla som sa tento recept vložiť, jednak preto, že...
Veľkonočná syrová roláda mojej babičky
Takže túto roládu ma naučila robiť moja babka. U nich to je tradícia, na veľkú...
Kura pečené na masle s horčicou
Takéto upečené kura so zemiakovou kašou mi chuti už mnoho rokov.
Nátierka z reďkoviek a zo syra
... podla mojej oblubenej pani Horeckej, urcite budem robit castejsie, je vyborna...
Kuracie soté so zeleninou
Kurča umyjeme a nakrájame na kocky, osolíme a okoreníme. Zeleninu nakrájame na pásiky. Na...
Slaný koláč z maslovej tekvice
Tento recept som tu našiel na Vareche od @Evarodna, len som zmenil múku a olej za...
Hovädzí tokáň na čiernom korení podľa pána Károlya Gundela
Rodina Gundelových vlastní svetoznámu reštauráciu v Budapešti už 150 rokov. Už v 6. generácii sa...
Rybie filety s kôprovou omáčkou
Pred niekoľkými rokmi sa mi dostala do rúk jedna "severská" kuchárska kniha ktorú som so záujmom...
Rybací paprikáš
Na Slovensku som pouzival kapra alebo sumca, ale da sa pouzit i ina ryba. Ja...
Šampiňónová polievka s kyslou kapustou
Niekedy mám chuť aj na takúto kyslú polievku. To prepojenie varené a pečené dodá tomu lahodnú...
Chladničkové kysnuté cibuľové lístkové pagáče
Tento recept vznikol vlastne z môjho vlastného omylu, miesto pôvodne plánovanej špaldovej múky som dala k...
Chutné zdravé fašírky
Mäso, nadrobno nakrájaný - syr, papriku, cibuľu, cesnak zmiešame spolu s koreninami, ...
Štvrťkilový koláč
Recept mám už vyše 20 rokov. Dostala som ho od svojej kolegyňe, skúsenej cukrárky, ...
trubičky so snehovo-mascarpone náplňou
Receptov na trubicky je ozaj vela. Chcem pridat jednu napln, ktora nam tu velmi chuti
Kyslá zemiaková polievka s vajcami
V hrnci necháme zovrieť 750 ml vody, do ktorej pridáme soľ, celé čierne korenie, ...
Zbojnícke mäso so syrom
Mäso pokrájame na hrubšie pásiky, osolíme, okoreníme a opražíme na oleji. Cibuľu pokrájame nadrobno...
Ľahký zemiakový šalát s reďkovkou
Nemala som v plane tento salat pridavat, preto nemam fotky z postupu. Priprava je ale...
Veľkonočný baranček
Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom , vanilkovým cukrom do penista pridáme citrónovú kôru , olej...
Zapekané kolienka /fotorecept/
Zapekané kolienka máme radi najmä s údeninou a syrom. Je to rýchly obed i večera, ...
Granatiersky pochod zo semoliny
Kto by nepoznal granatiersky pochod, nazývaný tiež granatier marsch, granadýr, zemiakové fliačky... stará osvedčená...
Marinovaná červená kapusta k pečenému mäsu
Približne pred rokom sa mi dostal do rúk tento menej známy recep na červenú kapustu, vyskúšala...
Pečené kačacie prsia s duseným kelom a pečeným jablkom
Jablká rozkrojíme a vydlabeme jadrovník. Do vzniknutej jamky nalejeme med, priklopíme vrchnou časťou jablka...
Maková torta s mandľovou posýpkou
Cesto: Žĺtky s polovicou cukru vymiešajte dopenista, ku koncu pridajte 3 PL vody. Z bielkov...
Kuracia galantína plnená marinovanými syrmi
Deň vopred nakrájame na malé kocky syr feta, ementál, údený eidam a nivu. Syry...
Rohlíky plnené orieškovou Nutelou z brioškového cesta
Briošky samotné sú úžasné pečivo. Ked už na sladko, rozhodla som sa naplniť Nutelou, ...
Hovädzie ragú na hríboch smrekových, červenom víne a šípkovom lekvári
Ak robím na iné jedlo úhľadné rezne z hovädzieho mäsa, vždy si odložím odkrojky z neho...
Jednoduchý tvarohový koláčik
Je výborný, šťavnatý a ozaj jednoduchý. Tvarohové koláče a zákusky proste milujem :).
Konfitované kuracie stehná s cibuľovo– zemiakovým pyré
Stehná vykostíme, naklepeme, osolíme a okoreníme prsia, rozmixujeme, pridáme žĺtky, brandy, ...
Rýchla večera z woku
... aj vám sa určite stalo, že v mrazničke bol kúsok takého mäsa, kúsok iného,...
Vianočná štóla
Štóla je tradičný vianočný múčnik. Na Slovensku ju piekli ešte za čias monarchie.
