Slovenská kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

A zase ten špargl

Syrové pagáčiky

Chlieb

Syrové pagáčiky vhodné na pohostenie k pivku a vínu.

Fazuľový vianočný šalát

Fazuľu namočíme a potom uvaríme v osolenej vode. K fazuli pridáme lečo, horčicu, kečup,...

Citrónový sorbet s vyprážanou hruškou

Dezerty

V hrnci zmiešame vodu, cukor a sirup, privedieme do varu a vychladíme. Pridáme citrónovú...

Nočky z polenty

Dezerty

Minule sme tu písali o polente a bolo mi vysvetlené že ked sa jej zje málo, takže...

Tortička-mačička Kitty

Torty

kedže moja malá je zblaznená do mačiek spravila som jej k siedmim narodkám takú sladkú na zjedenie......

Makový koláč

Keď vymeníme mak za orechy alebo kokos, dostaneme výborný orechový alebo kokosový koláč

Guláš tety Evičky

Hovädzie mäso

Moje deti v detstve odmietali jedlá s lečom. Teta Evička poradila variantu na gulášovú polievku.

Opitý biskupák

na vianoce ako ušitý, dlho vydrží a je svieži

Losos v rybacej omáčke

Hlavné jedlá

Chcel som si urobiť šošovicový prívarok a zistil som, že nemám doma šošovicu. :)

Toasty so šunkou

Bravčové mäso

Tento recept som si vymyslela sama a používam ho často ako rýchlu večeru, alebo pohostenie, keď dostanem...

Karfiolový paprikáš

:-))

Jaternicová kaša zo sójového mäsa

Je to dietný recept.

Kuracie krídelká v sviečkovom župane

Keď mám chuť na sviečkovú bez hovädzinky, lebo ju máme zakázanú, a sú poruke kuracie krídelká,...

Polievka ragú s hubami

Drobky uvaríme namäkko, medzitým na masti upražíme cibuľu a po pridaní húb a ostatnej zeleniny všetko udusíme v malom množstve vody....

Lečo na kyslo

Dôkladne umyjeme (sterilizujeme) zaváraninové fľašky. Mne vyšli dvanásť trojdecových fľašiek. Celkové množstvo leča je cca...

Katy rezeň

Tento recept je určený špeciálne pre jednu osobu .

Paradajkové kvietky s džemom z tekvice

Z týchto ingrediencií zamiesime cesto a necháme nakysnúť...

Tvarohový baránok

Veľkonočný baránok z tvarohového cesta s hrozienkami a orieškami....

Vyprážané palacinky plnené kyslou kapustou a šampiňónmi

Palacinky a predsa nevyzerajú ako palacinky. Je to zdravý variant v našich predstavách sladkého jedla...

Gratinovaná brokolica v bielej omáčke

recept z knihy od dr. Bukovského

Taliansky slepačí vývar

Veľmi chutný vývar troška netradične :-)))

Tatarletky plnené tatarom z lososa a karí majonézou

Slané chuťovky

Do hladkej múky pridáme mierne zohriate mlieko, vymiešame s olejom, pridáme žĺtky z vajec a...

Šťuka plnená polentou

Hlavné jedlá

Šťuku zvnútra osolíme, okoreníme a potrieme zmesou nasekaných byliniek. Pripravíme polentu: V hrnci necháme zovrieť...

Smrčkovica z nášho lesa

Pri dnešnej prechádzke lesom sme našli smrčky, tak nastala zmena plánu varenia a uvarila som túto...

Tvarohové žemličky so syrom a semienkami

Raňajky

Navrchu chrumkavé, vo vnútri vláčne a mäkučké žemličky, ktorým sa skrátka nedá odolať.

Paštéta z kuracej pečene

Nátierky

Cibuľu nakrájame nadrobno a orestujeme ju na masle.

Jelítka a jaternice v lístkovom ceste

Bravčové mäso

Cibuľu nakrájame najemno. Osmažíme ju na miernom ohni v hrnci, pridáme cukor a necháme skaramelizovať za...

Hríbovo-šošovicová kyslá polievočka (bez foto)

I tak som v sobotu popri jarnom športe (umývaní okien) zhutovala čože za fajnú polievku z toho...

Letné pokušenie

Nápoje

Druhý koktail na dnešný večer. :-)

Šalát s dresingom Kardinál

Šaláty

Tento šalát je celkom ľahučký, ale zároveň zasýti a tak môže byť servírovaný aj na obed...

Pečený batát na tymiánu s hlívou a pšenicí

Výborná kombinace sladké brambory s houbou a tymiánem (rozmarýnem)

Klasická omeleta

Citrónovo-zázvorové kura

Zálievky pripravíte tak, že rozmixujete šťavu z citróna, sójovú omáčku, vodku, karí a sparenú citrónovú kôru.

Plnená paprika so sójou