Bravčové na ďumbieri s karí pyré fotorecept

Postup

1. 1

   Mäsko slabo naklepeme, posolíme,poprášime kari a potrieme nastrúhaným ďumbierom..

   
2. 2

   takto okorenené dáme na panvicu...

   
3. 3

   opražime z oboch strán a potom pod pokrievkou dusíme do mäkka vo vl.šťave

   
4. 4

   medzitým uvaríme zemiaky na kašu a hrášok tiež, hrášok rozmixujeme na jemnú kašu trochu prisolíme...

   
5. 5

   Nebudem fotiť, ako sa varie zemiaky,to káždý vieme,na obrázku je maslo rozmiešané s kari korením čo pridáme do zemiakového pyré z miekom a vyšlaháme do peny, aby sa nám dobre zdobilo pri servírovaní...,

   
6. 6

   začiatok úpravy taniera,okolo mäkkého mäska nastriekame cukrárenským vreckom kari pyré do tvaru slnečnice,na listy použijeme hráškové pyré a prizdobéme lienkou..

   
7. 7

   Takto ozdobený tanier môžeme podávať...Dobrú chuť!