Je to recept mojej mamky. Zvládnu ho aj začiatočníčky. Koláč je veľmi chutný a v našej rodine veľmi obľúbený.
porcií
príprava
na 180 °C
Suroviny
| Na cesto: | |
| 600 g |
|
| 210 g |
|
| 60 g |
|
| 2 ks |
|
| 2 ks (na potretie cesta) |
|
| 0,2 l |
|
| 10 g |
|
| Na plnku: | |
| 250 g (alebo orechy mleté) |
|
| 250 g |
|
| 0,15 l |
|
| 1 ks |
|
Postup
-
1
Najprv si uvaríme plnku.Mlieko s cukrom a vanilkovým cukrom prevaríme a obaríme s tým mletý mak,alebo orechy.Necháme vychladnúť.
- 2
Potom pripravíme cesto. Z vlažného mlieka,droždia,trochu múky a cukru zamiešame a necháme vykysnúť kvások.Z múky,hery,cukru,žĺtkov a kvásku vypracujeme hladké cesto.
- 3
Cesto rozdelíme na 3 časti.Každý diel rozvaľkáme na tenko a potrieme plnkou.Zakrútime do valca,a uložíme na plech.
- 4
Plech s pripraveným a naplneným cestom prikryjeme čistou utierkou a necháme podkysnúť cca 6 hodín pri izbovej teplote.
- 5
Keď je vykysnuté,popicháme ho z vrchu ihlou,aby pri pečení neprasklo.Potrieme žĺtkom a dáme piecť do vyhriatej rúry.Pečieme do zlatista cca 45 minút pri 180°C./Dĺžku pečenia prispôsobte podľa druhu rúry a vašich skúseností.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Zákusky: Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
-
Recepty: Bezlepkové slané srdiečka so sezamom
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! -
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
- 2
takéto "akože nekysnuté" koláče robím..stačí v kuchyni hodinka kysnutia..skús skrátiť čas-a porovnaj výsledok-a môžeš nám dať vedieť..či stačí menej času na kysnutie..
je to na smiech ha ha ...