Foto: marijanna
... neviem,prečo grecka,ale nech už to je jak je..je vynikajuca.......
porcií
príprava
na 180 °C
Suroviny
Cesto: | |
15ks |
|
30pl |
|
15pl |
|
15pl |
|
1,5balička |
|
KREM: | |
1.: | |
15ks |
|
200g |
|
2.: | |
0,5l |
|
5pl |
|
5pl |
|
ostatne ku kremom: | |
100g |
|
100g |
|
150g |
|
15og |
|
375g |
|
|
|
|
Postup
-
1
Najprv si nasekame čokolady, orechy,nalameme keksy, Kedže mam tento recept od priatelky z Bosny mam aj original piškoty,ktore idu do receptu. Vy na Sk ich možete nahradit maslovymi susienkami alebo petit bru keksami. Všetko si narežeme a ideme robit kremy. Ja som teraz vyuzila čokoladu s nasekanymi lieckovcami, takže som jej dala 200g a nemusela som sekat osobitne orechy.:D Uvarime kremy. Oddelime si bielka od žltkov. Žltka s praškovym cukrom budeme šlahat nad parou, tak ich rovno davame do hrnca,v ktorom budeme šlahat. Bileka rozdelime do troch misiek,poharov po 5. Ja som 5 dala do mixerovej misy a druhe do šalok. Do dalsieho hrnca si dame mlieko. DO zvyšku dame gustin a rozhabarkujeme. Cukor dame do mlieka. Privedieme do varu, vlejeme gustin uvarime hustu kašu, odstavime, dame chladit. Žltka vyšlahame nad parou do husteho kremu spolu s praškovym cukrom. J
-
2
Kremy sa chladia a my ideme piect cesta. Robila som to prvy krat a cesta mi neako nevyšli, len to tretie bolo najlepše,lebo som na to prišla..ako na to.::D Vyšlahame sneh z 5 bielok, ked je tuhy postupne pridavame cukor, lyžicu po lyžicu..po lyžiciach orechy..piškoty..prašok do pečiva..je to hustejsie..dame to na papier na pečenie,ktory je v plechu, ja druhy krat pouzijem mensi plech. Prve cesto som omylom vyliala do pekača,ktory bol len vymasteny,ale nie aj obsypany mukou..:D tak som to cesto zliala do druheho pekača na pečiaci papier..a preto je mensie,tensie.:D
-
3
Vyšlahame si margarin,ked uz mame cesta upečene,uz nam aj plnky vychladli...pridame do vyšlahaneho najprv žltkovu plnku, nato mliečnu a všetko pa vyšlahani dame na nalamene dobrotky..
-
4
plnime platy:plat plnka,plat,plnka,plat,plnka- tak som robila ja,tej plnky je vela a platy su tensie,ale ma byt na hrubo natreta.:D mozte urobit ze na vrch date len šlahačku,nechate si tej plnky,ktoru ste dostali zmiešanim margarinu,žltkovej a mliečnej plnky,bez tych nasekanych dobrot- natriete na vrch a ozdobite šlahačkou,ale ja som to urobila takto..osypala boky mletymi orechami a hore čoko hoblinky
-
5
v reze
Diskusia k receptu