Kurací nákyp fotorecept

Name: Kurací nákyp (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: kuracie mäso (bez kože a kosti), 75 dkg, (prsia); šampiňóny, 50 dkg, nakrajane; vajcia , 2 ks, celé; smotana kyslá, 2,5 dl, (sour cream ); cream cheese, 20 dkg, (lucina); syr tvrdý, 30 dkg, strúhaný; solamyl , 3 PL, (na zahustenie); cesnak , 5 ks, struciky; paprika červená , 1 ks, veľká; bazalka , 1 PL, jemne nasekaná; muškátový orech, 2 cl, -mlety; cierne korenie mleté cerstve, 1 PL; sol, 2 cl; maslo, a muka na vysypanie tortovej formy

babav, 22. novembra 2010

Foto: babav

Tento recept ma oslovil a pokusal od prveho momentu ked som ho nasla na blogu - -Varime s medvedom.Stal za vyskusanie,je to pochutka!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

30 minút
príprava

55 minút
na 160 °C

Suroviny

75 dkg, (prsia)	kuracie mäso (bez kože a kosti)
50 dkg, nakrajane	šampiňóny
2 ks, celé	vajcia
2,5 dl, (sour cream )	smotana kyslá
20 dkg, (lucina)	cream cheese
30 dkg, strúhaný	syr tvrdý
3 PL, (na zahustenie)	solamyl
5 ks, struciky	cesnak
1 ks, veľká	paprika červená
1 PL, jemne nasekaná	bazalka
2 cl, -mlety	muškátový orech
1 PL	cierne korenie mleté cerstve
2 cl	sol
a muka na vysypanie tortovej formy	maslo

Postup

1
Ingrediencie:

2
Kuracie maso nakrajame na male kocky,cervenu papriku nakrajame , oprazime na oleji a nechame vychladnut.Sampiony(baby bella,ktore maju tmavy klubucik) som dostala kupit ocistene a nakrajane ,tak isto syr nastruhany(kombinacia 6 talianskych syrov).

3
Do vacsej misy vlozime kuracie maso,pridame 15dkg sampionov,10 dkg nastruhaneho syra,vajcia ,pretlaceny cesnak,kyslu smotanu,upecenu papriku,bazalku,cierne korenie a sol.

4
Pridame 3 lyzice skrobovej mucky a vsetko spolu poriadne premiesame . Odlozime na pol hodinu do chladu odstat.

5
Medzi tym si v druhej nadobe zmiesame zvysnych 35 dkg sampionov s kremovym syrom a muskatovym orieskom.

6
Tortovu formu vymastime maslom a vysypeme mukou.Vychladenu zmes vylejeme do formy a rovnomerne uhladime.Na povrch opatrne nanesieme vrstvu sampionov so syrom a dame piect do vyhriatej rury na 160 stupnov C.Pecieme 40 minut.

7
Po 40 minutach fomu vytiahneme z rury a nakyp posypeme zvyskom(20dkg )nastruhaneho syra ( na syr som este pridala hrudky masla) .Pecieme dalsich 15 minut.