Balkánske čevabčiči

Name: Balkánske čevabčiči
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6-7 porcií
Ingredients: hovädzie mäso, 0,6 kg; bravčové mäso, 0,4 kg; soľ; vegeta; mletá sladká červená paprika; mleté čierne korenie

sisqo26, 18. októbra 2009

Foto: sisqo26

Recept mám od srbov s ktorými som bol v zahraničí...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6-7
porcií

20 minút
príprava

20 minút
na 150 °C

Suroviny

0,6 kg	hovädzie mäso
0,4 kg	bravčové mäso
	soľ
	vegeta
	mletá sladká červená paprika
	mleté čierne korenie

Postup

1
Hov. a brav. masko si zomelieme na mlynceku a pridame koreniny....poriadne premiesame a nechame v chladnicke postat hodinku aby masko dostalo do seba vsetky chute. Po hodinke vyberieme s chladnicky a zo zmesi formujeme valceky asi 10 cm a asi na palec hrube.
2
Čevabčiči opekame na miernom ohni aby sa nam prepiekli, podavame s hranolkami a džuvečryžou, s jemne nasekanou cibulkou a ajvarom.