Kačacie mäso (recepty podľa klikanosti)

prazdny

Šťavnatá kačka s červenou kapustou

Hlavné jedlá

Kačku som piekla rôznymi spôsobmi, ale toto je ten najjednoduchší a zároveň najchutnejší. Kačka zostane...

prazdny

Kačacia pečeň s červenou kapustou a lokšou

Hlavné jedlá

Včera pri stretnutí rodiny sme spomínali na všetko. Napokon padla voľba na kačice keď sme ešte...

prazdny

Kačacie stehna s dusenou kapustou a knedľou

Hlavné jedlá

Chceli sme si urobit na obed nieco co bezne nejeme a tak sme hladali kacku... V...

prazdny

Pečené kačacie prsia a stehná

Hlavné jedlá

Ja mám radšej prsia, tak tie sú aj na hlavnej fotke.

prazdny

Pečená kačica s inou plnkou

Hlavné jedlá

Čakal som rodinu na oslavu tak som robil kačicu s plnkou nech je toho viac veď povedzme...

prazdny

Kačacie prsia

Hlavné jedlá

Kačacie prsia som chcela vyskúšať prípravou sous vide. Príprava je jednoduchá treba k tomu zariadenie pomocou,...

prazdny

Sous vide vykŕmená kačacia pečienka - foie gras

Hlavné jedlá

Pre mňa najlepšia príprava tejto drahej delikatesy. Metodika sous vide nám zaručí minimálnu stratu na váhe,...

prazdny

Pečená kačka s červenou kapustou

Hlavné jedlá

Čo k tomu to jedlu povedať, patrí medzi moje najobľúbenejšie a robil som ho aj...

prazdny

Pečeňové knedličky

Prílohy

Varila som polievku z kačacích drobkov z dvoch kačíc a pridala som aj štvrť kuracieho prsa...

prazdny

Pečené kačacie stehno s cibuľovým konfitom a rascovými dukátmi

Hlavné jedlá

Kačacie stehno som piekla pomaly. Ako prílohu som zvolila cibuľový konfit a rascové dukáty. Konfit...

prazdny

Kačacie stehná pečené s cesnakom a šalátom zo sudovej kapusty

Hlavné jedlá

Pečená kačacinka je delikatesa, pripravila som k nej šalát plný vitamínov...

prazdny

Kačacina trochu inakšie

Hlavné jedlá

Mäsko poumývame a nasolíme a nakoreníme, deň vopred...

prazdny

Kačacie a kuracie stehná na kapuste

Kuracie mäso

Kuracie štvrte bežne pečiem na kyslej kapuste. No mal som aj kačacie stehna. Tak som...

prazdny

Pečené kačacie prsia so šípkovou omáčkou a zapekanou zemiakovou kašou

Hlavné jedlá

Mäso umyjeme, nasolíme a položíme na pekáč spolu s ošúpaným a nakrájaným jablkom. Vložíme do...

prazdny

Kačacie stehno s červenou kapustou, lokšou a knedľou

Hlavné jedlá

Kačacie stehná umyjeme, osušíme a očistíme. Preložíme do hlbšieho plechu, osolíme, okoreníme, ...

prazdny

Terina z foie gras s hruškovým čatní

Olovrant

Najvychýrenejšou pochúťkou z kačice je foie gras – vo francúzskom preklade „tučná pečeň“. V profesionálnej kuchyni...

prazdny

Pečené kačacie prsia s duseným kelom a pečeným jablkom

Hlavné jedlá

Jablká rozkrojíme a vydlabeme jadrovník. Do vzniknutej jamky nalejeme med, priklopíme vrchnou časťou jablka...

prazdny

Kačacie prsia s gaštanmi a brusnicovou omáčkou

Hlavné jedlá

Kačacie prsia okoreníme, osolíme, potrieme medom a opečieme na panvici z obidvoch strán asi 10...

prazdny

Plnená pečená kačka

Bravčové mäso

Recept je od Hany Gregorovej trochu upravený.

prazdny

Jednoduchá nátierka z kačacej pečienky

Nátierky

Na obed sme mali klasické "kačko-knedlo-zelo". A z peknej pečienky z domácej vykŕmenej husokačky som urobila...

prazdny

Kačacie prsia na vidiecky spôsob

Hlavné jedlá

Ďalší z mojich obľúbených receptov som totiž vyznávač jednoduchých ale zato efektných jedál a toto je jedno...

prazdny

Konfitovaná kachna se zelím a knedlíkem

Hlavné jedlá

Konfitování (vaření v tuku) se jako úprava kachního nebo husího masa dříve používalo hlavně jako jeho konzervace,...

prazdny

Kačacia pečeň v masti

Bravčové mäso

Potreboval som spotrebovať surovú bravčovú slaninu a kačacie pečienky, tak som urobil nátierku do pohárov...

prazdny

Pečená kačica na pive s viedenskou knedľou

Hlavné jedlá

Tak po dlhšej dobe odmlčania predsa len jeden receptík na delikatesu akou je kačica , samozrejme...

prazdny

Marinované kačacie prsia so šalátom z pomaranča

Večera

Varí: Vojtech Artz, šéfkuchár spoločnosti Metro

prazdny

Kačacia pečeň foie gras s oatmeal

Hlavné jedlá

Najvychýrenejšou pochúťkou z kačice je foie gras – vo francúzskom preklade „tučná pečeň“. V profesionálnej kuchyni...

prazdny

Kačacia paštéta s marinovaným jablkom

Slané chuťovky

Kačaciu pečeň odblaníme a zbavíme žíl, vložíme do mixéra, pridáme celé vajcia a žĺtky a...

prazdny

Staromoravská kačica

Hlavné jedlá

Zasa jeden rodinný recept ešte z kuchyne mojej babičky , pečená kačica s kapustovými haluškami, polievka z...

prazdny

Dusená kačka s knedľou a kapustou

Hlavné jedlá

Takýmto spôsobom som robil knedľu prvý krát.

prazdny

Plnená kačka

Hlavné jedlá

Kačku doma pripravujem na sviatky , myslim, že po pôste padne dobre každemu.

prazdny

Kačacie prsia s pomarančovou omáčkou a červená kapusta z woku

Hlavné jedlá

Samozrejme, ze klasicke jedlo takmer nikdy nesklame. No ak chcete vyskusat a ochutnat kacacinu s...

prazdny

Kačica s kapustou, lokšami a knedľou

Hlavné jedlá

Kačacie stehná mierne osolíme a posypeme rascou. Takmer celé stehná ponoríme do roztopenej masti. Pečieme pri...

Kačacie mäso