Pečeňové knedličky fotorecept

babkamt - fotkababkamt, 30. júna 2014
Pečeňové knedličky (fotorecept)
Foto: babkamt

Varila som polievku z kačacích drobkov z dvoch kačíc a pridala som aj štvrť kuracieho prsa. V drobkoch ma čakalo prekvapenie - kačacia pečienka. Tak som sa rozhodla spraviť pečeňové knedličky do polievky. Už sme ich dávno nemali. Pre vnučku som pre istotu vyvarila slížiky, neviem, či má rada tieto knedličky:-)

4-5 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks
1 ks
1 ks
1 PL
1 PL
1 čl
1 - 2 strúčiky
1 čl

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravila som si potrebné suroviny: strúhanku, hrubú múku, soľ, mleté čierne korenie,majoránku, cibuľu a cesnak. Na obrázku mi chýba olej.

    Pečeňové knedličky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do misky som si rozbila jedno vajíčko.

    Pečeňové knedličky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na oleji som do sklovita orestovala nakrájanú cibuľu a prelisovaný cesnak - 2 strúčiky.

    Pečeňové knedličky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vedľa už bola uvarená polievka.

    Pečeňové knedličky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Nasekala som si petržlenovú vňať.

    Pečeňové knedličky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pečienku som v odblanila a nožom som ju rozotrela.Pridala som ju k vajíčku spolu s dusenou cibuľou a cesnakom. Pridala som 1 pl hrubej múky, 1 pl jemnej strúhanky, soľ, mleté čierne korenie, majoránku a petržlenovú vňať. Dobre som masu premiešala.

    Pečeňové knedličky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Do menšieho hrnca som odobrala polievku, nechala som ju zovrieť. Uvarila som v nej halušky. Od zovretia som ich varila asi 4 minúty. Kuracie prso z uvarenej polievky som nakrájala a pridala tiež do polievky .

    Pečeňové knedličky (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

pusta
Milá babkamt, krásna a poctivá práca za 5*
tiež varím pečeňové knedličky ako ty :-)
marienka44
@Babkamt , jaj, ci by som si dala...
Fajná, poctivá polievočka, pekné snímky, všetko. Gratulujem.
ja som varila zeleninovu so zltou luskovou fazulkou, so zemiakmi, mrkvou atd.
babkamt
@terinka55 tiež nám chutili. Ďakujem za nahliadnutie.
@marienka44 Do polievky z drobkov som dala aj zelenú papriku, paradajku, ligurček a samozrejme aj kúsok kelu.Ďakujem za pochvalu. Už máš lúsky? Moje ešte len odkvitajú, dúfam, že čoskoro už aj budem môcť navariť lúskovú polievku.
zolik
@babkamt
Vyborne halusky/sisky alebo ako ich nazvat (lebo knedlicky to asi nie su) sa mi podarili. V skutocnosti vyzeraju lepsie ako na fotke. Robila som z kuracich pecienok. Dakujem za recept a pozdravujem.


1x haji