Mäso - mäsité jedlá (recepty podľa klikanosti)

Môj variant na obľúbenú kuracinu s oštiepkom z krásneho Liptova....

Zeleninový šalát s rybičkami

Večera

Šaláty sa jedia často, rybičky v konzerve takisto. A čo tak spojiť obe dohromady?

Kura na bylinkovom chutney

V mixéri zmiešajte zelenú čili papričku, jogurt, koriander, mätu, citrónovú šťavu, med, ...

Grilované sardinky z Madeiry

Sardinky sú národnou rybou Madeiry a najčastejšie sa tam podávajú grilované. Keďže ich dostať aj u...

Bravčová panenka s mrkvou a šampiňónmi

Bravčovú panenku umyjeme, prípadne orežeme nejaké časti. Panenku osolíme a obalíme v bylinkovom korení (ja...

Vyprážané krokety zo zubáča na listovom šaláte so zeleninou a citrónovým dipom

Pokračujeme ďalej v sérii našich receptov s vínom alebo ku vínu. K tomuto receptu odporúčame ochutnať Tramín červený, výber z hrozna 2023....

Opäť sme mali k dispozícii zajačie mäsko a keďže ja nerada robím dookola tie isté recepty, rozmýšľala som na aký spôsob stehná pripravím....

Sklenené rezance s kuracím mäsom

Gratinované ragú z perličky

Večera

Grilovaná pražma s cherry paradajkami

Americká a kanadská slanina

Údenie je jedným z najstarších a najvychutnávanejších spôsobov prípravy jedla, ktorý dodáva unikátne arómy a chuť, a to najmä v prípade slaniny....

Hovädzie špikované so slaninou

Hovädzie mäso

Slaninu nakrájame na dlhé hranolčeky a pomocou špikovacej ihly ich na niekoľkých miestach preťahujeme cez celý kus...

Arašidové karí s kaprom

Afrikou inšpirované curry o pár základných a ihravých prísadách okolo kapra.

Žinčicová polievka s údeným pstruhom

Večera

Rybacie filé na zemiakoch

Všetko, čo je pripravované v jednom hrnci alebo pekáči, je obľúbené. Nie je s...

Rolky zo pstruha a špargle

Zaúdený pstruh s hubovou praženicou a so zemiakovými lokšami

Cesnakové mafiny z jahňaciny

Veľké „ravioly“ s ostriežom a so špenátom

Z múky, vajec, žĺtka a vody vypracujeme cesto, ktoré necháme odležať asi hodinu v chladničke....

Rump steak ako ho mám rád ja

Hovädzie mäso

Rump steak si necháme zohriať na izbovú teplotu. Okorením ho a polejem troškou oleja. Necháme...

Restovaná ryža s kuracím mäsom

Rýchle recepty zo "zbytkov" v chladničke by sme potrebovali všetci. Nielenže tak ušetríte peniaze, ale aj znížite množstvo odpadu....

Knoflík – Palacinky so špenátom a s teľacími mozočkami

Marinovaná a pošírovaná fileta zo pstruha s granátovým jablkom a uhorkou

Parmezánové risotto so sušenými paradajkami, steakom z tuniaka a špargľou na masle

Navarte si vynikajúce jedlo s vínom, ktoré sa skvele hodí k Sauvignon, neskorý zber 2023....

Rybacie filety s omáčkou z medvedieho cesnaku

Medvedí cesnak v období jeho rastu sa dá využiť aj na omáčku.

Ázijský lososový filet

Ľahké, aromatické jedlo ozdobené koriandrom a jarnou cibuľkou.

Grilované kalmáre na cesnaku s hráškovou tarhoňou a macerovanou reďkovkou

Ryža s bravčovým mäsom

Táto ryža s bravčovým mäsom naplní vôňou celú kuchyňu, je to ten recept, ktorý vonia ako víkend doma....

Kuracie prsia s mrkvou a hráškom

Na troche oleja jemne osmažíme nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak. Pridáme nakrájané kuracie prsia (poprípade iné...

Jahňací hrebienok s hráškovým pyré s mätou

Ravioli s krvavničkovou plnkou

Obedový šalát s balkánskym syrom

Mäso nakrájame na kocky, osolíme, okoreníme a pridáme trochu gyros korenia. Orestujeme na troche...

Králik vo vínovej omáčke

Králičie mäso v kombinácii s výborným slovenským bielym vínom je aromatické a je to skutočná lahôdka pre...

Kurací šalát so sezamom a s arašidmi